**章 核桃栽培的生物學基礎 1 一、核桃生長習性 1 （一）根系 1 （二）枝干 5 （三）芽 9 （四）葉 10 （五）生命周期 11 二、核桃開花習性 12 （一）花芽分化期 12 （二）開花特性 14 （三）授粉受精特性 16 三、核桃果實生長發育習性 17 （一）果實生長發育規律 17 （二）落花落果特性 19 第二章 核桃種類與主栽品種 20 一、核桃種類 20 二、主栽品種 20 （一）早實品種 21 （二）晚實品種 26 （三）國外品種 28 核桃優質豐產栽培 2 （四）砧木品種 30 三、核桃引種與選種 33 （一）核桃引種技術 34 （二）核桃選種技術 36 第三章 核桃苗木培育 38 一、砧木苗培育 39 （一）我國核桃砧木種類及特點 39 （二）苗圃地建立 40 （三）采種及種子貯藏 42 （四）種子處理 44 （五）播種技術 45 （六）砧木苗期管理 46 二、嫁接苗的培育 49 （一）接穗選擇 50 （二）接穗采集與貯運 50 （三）嫁接技術 52 （四）影響核桃嫁接成活的主要因素 61 （五）嫁接苗管理 64 （六）苗木出土與分級、貯運和假植 66 第四章 核桃建園 68 一、嫁接苗建園 68 （一）園址選擇 68 （二）核桃園規劃 70 二、實生苗建園 86 三、坐地苗建園 87 四、大樹改接建園 88 目　錄 3 第五章 核桃園土肥水管理 90 一、土壤管理 90 （一）土壤深翻 91 （二）果園耕作 94 （三）核桃園間作 95 （四）果園覆蓋 97 二、土壤施肥 98 （一）核桃的養分吸收特點 98 （二）施肥技術 99 （三）施肥方法 102 （四）微肥施用 104 三、灌溉與排水 105 （一）澆水 105 （二）排水 107 第六章 核桃樹整形修剪 108 一、修剪時期 108 二、修剪原則與依據 109 （一）修剪原則 109 （二）修剪依據 110 三、整形修剪技術 112 （一）整形技術 112 （二）修剪技術 119 第七章 核桃花果管理與霜凍防控 130 一、花果管理 130 （一）?；ū９?130 （二）疏花疏果 131 （三）其他技術 132 核桃優質豐產栽培 4 二、霜凍防控 133 （一）晚霜凍害 133 （二）晚霜發生的條件 135 （三）晚霜危害防控措施 136 第八章 核桃病蟲害防治 139 一、主要病害及防治 139 （一）炭疽病 139 （二）黑斑病 140 （三）腐爛病 141 （四）潰瘍病 142 （五）根腐病 143 （六）枝枯病 143 （七）白粉病 144 （八）褐斑病 145 二、主要害蟲及防治 145 （一）舉肢蛾 145 （二）桃蛀螟 146 （三）桑白蚧 147 （四）云斑天牛 148 （五）橫溝象 149 （六）長足象 150 （七）小吉丁蟲 151 （八）黃須球小蠹 151 （九）草履蚧 152 （十）銅綠金龜子 153 （十一）綴葉螟 153 （十二）芳香木蠹蛾 154 （十三）紅蜘蛛 155 目　錄 5 （十四）刺蛾類 156 第九章 核桃低產園改造 157 一、形成低產園的原因 157 二、低產園改造技術 158 （一）改善生長環境 158 （二）高接換優 158 （三）推進果園流轉，提高規模效益 161 （四）加強果園管理 161 第十章 核桃采收、貯藏與加工 164 一、核桃采收與采后處理 164 （一）采收適期 164 （二）采收方法 165 （三）采后處理 165 二、核桃貯藏方法 170 （一）普通室內貯藏法 170 （二）低溫貯藏法 171 三、核桃加工方法 172 （一）核桃果實加工方法 172 （二）核桃仁加工方法 173 （三）核桃油加工方法 174 （四）核桃粉加工方法 176 （五）核桃工藝品加工方法 176 參考文獻 178