**章 龜鱉種類及養(yǎng)殖概述**節(jié)龜鱉種類2一、世界現(xiàn)存龜鱉自然分類 2二、龜鱉生態(tài)分類6三、常見龜類的飼養(yǎng)難度及選擇21四、國內(nèi)主要觀賞龜類和食用龜鱉類介紹21五、國外進口主要龜鱉種類42第二節(jié)龜鱉養(yǎng)殖概述43一、觀賞龜?shù)酿B(yǎng)殖43二、食用龜鱉的養(yǎng)殖47第二章 龜鱉的攝食與食性**節(jié)龜鱉攝食器官及攝食方式51一、龜?shù)臄z食器官與攝食方式51二、鱉的攝食器官與攝食方法54第二節(jié)龜鱉食性56一、龜?shù)氖承蕴攸c 56二、鱉的食性特點73三、龜鱉不同生長階段的食性特點74第三節(jié)影響龜鱉攝食的因素79一、龜鱉自身因素對攝食的影響79二、養(yǎng)殖環(huán)境對龜鱉攝食的影響80三、飼料種類對龜鱉攝食的影響85四、飼料顏色對龜鱉攝食的影響86第三章 龜鱉消化吸收**節(jié)龜鱉的消化系統(tǒng)89一、消化器官89二、消化腺92第二節(jié)龜鱉的消化酶93一、龜類消化酶及特點93二、鱉消化酶及特點93第三節(jié)龜鱉的腸道微生物94第四節(jié)龜鱉的消化和吸收95一、消化95二、吸收96第五節(jié)影響龜鱉消化吸收的因素97一、影響龜消化吸收的因素97二、影響鱉消化吸收的因素101第四章 龜鱉對飼料蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需求**節(jié)龜鱉對蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需求106一、龜鱉對蛋白質(zhì)需求的特點106二、影響龜鱉對蛋白質(zhì)需求的因素110三、龜鱉對蛋白質(zhì)的需求量111第二節(jié)龜鱉對飼料氨基酸的需求122一、龜鱉氨基酸營養(yǎng)需求的研究現(xiàn)狀122二、龜鱉氨基酸組成及特點122三、龜鱉對氨基酸需求量127四、平衡飼料氨基酸的途徑132第五章 龜鱉對脂類的營養(yǎng)需求**節(jié)龜鱉對脂肪、脂肪酸的營養(yǎng)需求135一、龜鱉對脂肪的利用特點135二、影響龜鱉對脂肪吸收利用的因素136三、龜鱉脂肪酸組成及特點137四、龜鱉對脂肪的需求量139五、龜鱉對必需脂肪酸的需求141第二節(jié)氧化脂肪的危害144一、危害及原因144二、癥狀144三、對策145第三節(jié)脂肪肝的特征及危害145一、病因146二、癥狀146三、防治147第四節(jié)飼料中脂肪對蛋白質(zhì)的節(jié)約功效147第六章 龜鱉對碳水化合物的營養(yǎng)需求**節(jié)龜鱉對碳水化合物的利用特點150一、龜對碳水化合物的利用特點150二、鱉對碳水化合物的利用特點150第二節(jié)龜鱉對碳水化合物的營養(yǎng)需求152一、龜對碳水化合物的需求量152二、鱉對碳水化合物的需求量152第三節(jié)纖維素的營養(yǎng)作用154第四節(jié)碳水化合物對蛋白質(zhì)的節(jié)約功效154一、精制飼料中碳水化合物節(jié)約蛋白質(zhì)效果156二、半精制飼料中碳水化合物節(jié)約蛋白質(zhì)效果156三、實用飼料中碳水化合物節(jié)約蛋白質(zhì)效果157第七章 龜鱉對礦物質(zhì)的營養(yǎng)需求**節(jié)龜鱉礦物元素的組成及特點159一、龜鱉礦物元素組成159二、龜鱉體礦物元素組成的特點160第二節(jié)影響龜鱉對飼料中礦物元素需求的因素161一、影響龜鱉對飼料中礦物元素需求的共同因素161二、影響龜對飼料中礦物元素需求的特殊因素163第三節(jié)龜鱉對礦物質(zhì)的營養(yǎng)需求164第四節(jié)龜鱉礦物質(zhì)缺乏癥165第八章 龜鱉對維生素的營養(yǎng)需求**節(jié)龜鱉維生素組成及特點168一、龜鱉維生素組成168二、龜鱉維生素組成特點169第二節(jié)影響龜鱉對飼料中維生素需求的因素169一、影響龜鱉飼料維生素需求的共同因素169二、影響龜對飼料中維生素需求的特殊因素171第三節(jié)龜鱉對維生素的營養(yǎng)需求量172第四節(jié)龜鱉維生素缺乏與補充173一、龜鱉維生素缺乏的原因173二、龜鱉維生素缺乏癥174三、維生素缺乏與補充176第九章 龜鱉常用飼料**節(jié)動物性飼料181一、動物性飼料的營養(yǎng)特點181二、動物性飼料的種類181三、龜鱉常用天然動物性飼料的營養(yǎng)特點及利用183第二節(jié)植物性飼料190一、植物性飼料的營養(yǎng)特點190二、植物性飼料的種類191第三節(jié)配合飼料199第十章 龜鱉配合飼料**節(jié)龜鱉配合飼料的類型及優(yōu)點201一、龜鱉配合飼料的類型201二、使用配合飼料的優(yōu)點201第二節(jié)龜鱉配合飼料原料203一、蛋白質(zhì)飼料原料203二、能量飼料原料213三、青綠飼料原料215四、有機鈣源217第三節(jié)魚粉217一、龜鱉飼料所用魚粉種類218二、評價魚粉質(zhì)量的主要指標220三、魚粉質(zhì)量標準 226第四節(jié)龜鱉飼料添加劑229一、龜鱉營養(yǎng)性添加劑229二、龜鱉非營養(yǎng)性添加劑245第五節(jié)龜鱉人工飼料配方261一、飼料配方設計的原則262二、龜鱉天然飼料配比及配合飼料配方設計時應注意的幾個問題262三、龜鱉天然飼料配比及配合飼料配方264第六節(jié)龜鱉配合飼料的加工274一、龜鱉配合飼料的加工工藝274二、主要加工設備278第七節(jié)龜鱉配合飼料的質(zhì)量標準282一、感官性狀282二、水分282三、飼料原料（魚粉）新鮮度標準282四、飼料粉碎粒度標準283五、混合均勻度283六、在水中的穩(wěn)定性283七、營養(yǎng)成分指標284第十一章 龜鱉膨化飼料**節(jié)膨化飼料的定義286第二節(jié)龜鱉膨化飼料的種類287一、浮性膨化顆粒飼料287二、沉性膨化顆粒飼料287第三節(jié)影響飼料膨化度的原料因素287一、淀粉含量287二、原料水分含量288三、纖維含量288四、動植物蛋白飼料288五、油脂含量288第四節(jié)膨化顆粒與粉狀龜鱉料優(yōu)缺點比較289一、膨化顆粒龜鱉料優(yōu)點289二、膨化龜鱉料的缺點292第五節(jié)膨化飼料使用誤區(qū)293一、龜鱉生長速度不如粉狀飼料293二、維生素破壞嚴重，膨化料不如粉狀料293三、膨化龜鱉料沒法加藥治病294四、膨化龜鱉料粒徑大小無所謂295五、膨化龜鱉料過量投喂長得快295六、龜鱉料投喂次數(shù)不能改變295第六節(jié)膨化飼料高效養(yǎng)鱉技術(shù)要點295一、膨化料投喂295二、水溫調(diào)控298三、水質(zhì)調(diào)控299第七節(jié)膨化鱉料應用效果300一、餌料系數(shù)和飼料成本低300二、規(guī)格均勻301三、生長速度快301四、品質(zhì)好301五、得病率低301第十二章 龜鱉飼料的科學投喂**節(jié)龜鱉飼料的合理選用303一、龜飼料的合理選用303二、鱉飼料的合理選用304第二節(jié)投餌原則305第三節(jié)投餌量306一、影響投餌量的因素306二、龜鱉投餌量的確定309第四節(jié)投餌頻率與投喂次數(shù)312一、陸龜投喂頻率和投喂次數(shù)312二、水龜和半水龜投喂次數(shù)312三、食用龜鱉投喂次數(shù)312第五節(jié)投餌場313一、投餌場設計建造原則313二、投餌場常見類型313第六節(jié)投餌方式317一、水上投喂317二、水下投喂318三、水面投喂319第七節(jié)陸龜養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)實例320一、沙漠型陸龜家庭養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)320二、草原型陸龜家庭養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)321三、雨林型陸龜家庭養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)321第八節(jié)半水龜養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)322一、偏陸地覓食型半水龜家庭養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)322二、偏水中覓食型半水龜家庭養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)322三、黃緣閉殼龜養(yǎng)殖膨化顆粒飼料投喂技術(shù)323第九節(jié)觀賞與食用水龜養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)324一、觀賞黃喉擬水龜養(yǎng)殖飼料投喂技術(shù)324二、食用蛇鱷龜飼料投喂技術(shù)327三、豬鼻龜家庭飼養(yǎng)飼料投喂技術(shù)328第十節(jié)中華鱉飼料投喂技術(shù)329一、稚鱉階段飼料投喂技術(shù)329二、幼鱉階段飼料投喂技術(shù)330三、成鱉階段飼料投喂技術(shù)331四、親鱉階段飼料投喂技術(shù)332參考文獻