第1章　緒論
1．1界面與表面
1．2表面張力和表面自由能
1．3彎曲液體表面的現(xiàn)象
1．3．1彎曲液體表面下的附加壓力
1．3．2youn9～laplace公式
1．3．3毛細(xì)現(xiàn)象
1．3．4液體的表面曲率的關(guān)系——kelvin公式
1．3．5表面張力的測(cè)定方法
1．4表面活性和表面活性劑
1．4．1表面活性劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1．4．2表面活性原理一表面吸附和溶液內(nèi)部自聚
1．5表面活性劑的分類(lèi)
1．5．1按親水基分類(lèi)
1．5．2按溶解性分類(lèi)
1．5．3按相對(duì)分子質(zhì)量分類(lèi)
1．5．4按用途分類(lèi)
1．5．5特種表面活性劑
1．6表面活性劑的親水一親油平衡
1．6．1非離子表面活性劑
1．6．2離子表面活性劑
1．6．3混合表面活性劑
1．7表面活性劑的活性
1．8表面活性劑的一般性質(zhì)
1．8．1溶解性
1．8．2化學(xué)穩(wěn)定性
1．8．3安全性和溫和性
1．8．4生物降解性(環(huán)境友好性)
1．9表面活性劑的應(yīng)用和發(fā)展
參考文獻(xiàn)

第2章　表面活性劑的類(lèi)型
2．1陰離子型表面活性劑
2．1．1羧酸鹽型
2．1．2磺酸鹽型
2．1．3硫酸酯鹽類(lèi)表面活性劑
2．1．4磷酸酯類(lèi)表面活性劑
2．2陽(yáng)離子型表面活性劑
2．2．1胺鹽類(lèi)rnh，hx
2．2．2季銨鹽類(lèi)表面活性劑
2．2．3雜環(huán)季銨鹽陽(yáng)離子型表面活性劑
2．3兩性表面活性劑
2．3．1咪唑啉型兩性表面活性劑
2．3．2甜菜堿型兩性表面活性劑
2．3．3氨基酸類(lèi)表面活性劑
2．3．4卵磷脂
2．4非離子表面活性劑
2．4．1聚氧乙烯型非離子表面活性劑
2．4．2多元醇表面活性劑
2．4．3聚醚
2．4．4非離子表面活性劑的性質(zhì)和應(yīng)用
2．5混合型表面活性劑
2．5．1脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸鹽
2．5．2脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽
2．6特種表面活性劑
2．6．1氟表面活性劑
2．6．2硅表面活性劑
2．7高分子表面活性劑
2．7．1高分子表面活性劑的分類(lèi)
2．7．2高分子表面活性劑的性質(zhì)及用途
2．8兩種新型表面活性劑
2．8．1孿連表面活性劑
2．8．2bola型表面活性劑
參考文獻(xiàn)

第3章　表面活性劑在界面上的吸附
3．1表面過(guò)剩和gibbs公式．
3．1．1過(guò)剩量(吸附量)
3．1．2gibbs吸附公式
3．1．3gibbs公式意義
3．1．4gibbs公式的實(shí)驗(yàn)證實(shí)
3．2表面活性劑在氣一液界面上的吸附
3．2．1表面活性劑溶液表面吸附量的計(jì)算
3·2·2表面活性劑在溶液表面上的吸附等溫線及標(biāo)準(zhǔn)吸附自由能的計(jì)算
3．2．3影響表面吸附的物理化學(xué)因素
3．2．4表面活性劑在溶液表面的吸附狀態(tài)
……
第4章　表面活性劑溶液體相性質(zhì)
第5章　潤(rùn)濕作用
第6章　乳狀液
第7章　泡沫分散體系
第8章　洗滌作用
第9章　分散與聚集作用
第10章　表面活性劑復(fù)配