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美味沙拉大全 版權信息
- ISBN：9787511337856
- 條形碼：9787511337856 ; 978-7-5113-3785-6
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
美味沙拉大全 本書特色
陳志田編著的《美味沙拉大全(金版)》精選300余款全世界*經典的沙拉，從清爽的蔬菜沙拉，香甜的水果沙拉，營養(yǎng)的谷物沙拉，到香嫩的肉類沙拉，鮮美的海鮮沙拉，兼顧各種風味，無論你多挑剔，都可以找到適合自己口味的特色沙拉，并將之化為自家廚房的珍藏，讓家人吃得健康、吃得放心。本書讓你全方位了解沙拉食材的營養(yǎng)和妙用，涵蓋中西，兼顧各種風味，無論你多么挑剔，都可以找到適合自己口味的沙拉，并將之化為自家廚房的珍藏。
美味沙拉大全 內容簡介
《美味沙拉大全(金版)》從沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹飪技巧講起，并附有]2種經典沙拉醬的配制方法，為你制作心儀的沙拉做好充分準備。接著按照清爽的蔬菜沙拉、香甜的水果沙拉、營養(yǎng)的谷物沙拉、香嫩的肉類沙拉和鮮美的海鮮沙拉五大類別，詳細介紹了300多道沙拉的烹調方法，非常實用，可以極大地豐富你的餐桌。材料、調料、做法面面俱到，烹飪步驟簡便快捷，分步詳解圖片一目了然，所涉及的食材和工具也貼近生活，能輕易從市場買到，手把手地教你在自家廚房利用簡單器具，輕松制作出好吃、好看、營養(yǎng)的沙拉
美味沙拉大全 目錄
**章沙拉大關
沙拉文化漫談
做沙拉的常用工具
沙拉的選材要領
制作沙拉的竅門
制作沙拉的注意事項
如何減少沙拉中的熱量
沙拉材料的安全清洗方法
沙拉材料的保存方法
沙拉醬的概述
自制沙拉醬
常食沙拉好處多
第二章蔬菜沙拉
卷心菜沙拉
希臘沙拉
雙花玉米沙拉
美味筍薈沙拉
紫甘藍紅薯沙拉
彩椒白菜心沙拉
胡蘿卜菊苣沙拉
洋蔥奶酪沙拉
什錦奶酪沙拉
胡蘿卜絲沙拉
西紅柿烤面包沙拉
土豆洋蔥沙拉
胡蘿卜卷心菜沙拉
全蔬沙拉
紅椒胡蘿卜沙拉
圣女果黃桃沙拉
紅黃圣女果什錦沙拉
黃瓜西紅柿油橄欖沙拉
脆丁沙拉
西紅柿苦菊卷心菜沙拉
法國小酒館風格沙拉
紅綠沙拉
五彩蔬菜沙拉
甜椒花菜沙拉
黃瓜西紅柿沙拉
花菜冬瓜沙拉
黃瓜西紅柿芝麻菜沙拉
黃瓜橄欖小菠菜沙拉
黃瓜豌豆沙拉
甜菜豌豆沙拉
圣女果洋蔥沙拉
小胡瓜奶酪沙拉
酸甜西紅柿沙拉
酸爽沙拉
胡蘿卜苤藍沙拉
紫甘藍生菜卷心菜沙拉
苗苣甜菜根沙拉
西紅柿生菜鱷梨沙拉
紫甘藍香菜沙拉
橄欖雙紅沙拉
白蘿卜西紅柿沙拉
薄片沙拉
……
第三章水果沙拉
第四章谷物沙拉
第五章肉類沙拉
第六章海鮮沙拉
沙拉文化漫談
做沙拉的常用工具
沙拉的選材要領
制作沙拉的竅門
制作沙拉的注意事項
如何減少沙拉中的熱量
沙拉材料的安全清洗方法
沙拉材料的保存方法
沙拉醬的概述
自制沙拉醬
常食沙拉好處多
第二章蔬菜沙拉
卷心菜沙拉
希臘沙拉
雙花玉米沙拉
美味筍薈沙拉
紫甘藍紅薯沙拉
彩椒白菜心沙拉
胡蘿卜菊苣沙拉
洋蔥奶酪沙拉
什錦奶酪沙拉
胡蘿卜絲沙拉
西紅柿烤面包沙拉
土豆洋蔥沙拉
胡蘿卜卷心菜沙拉
全蔬沙拉
紅椒胡蘿卜沙拉
圣女果黃桃沙拉
紅黃圣女果什錦沙拉
黃瓜西紅柿油橄欖沙拉
脆丁沙拉
西紅柿苦菊卷心菜沙拉
法國小酒館風格沙拉
紅綠沙拉
五彩蔬菜沙拉
甜椒花菜沙拉
黃瓜西紅柿沙拉
花菜冬瓜沙拉
黃瓜西紅柿芝麻菜沙拉
黃瓜橄欖小菠菜沙拉
黃瓜豌豆沙拉
甜菜豌豆沙拉
圣女果洋蔥沙拉
小胡瓜奶酪沙拉
酸甜西紅柿沙拉
酸爽沙拉
胡蘿卜苤藍沙拉
紫甘藍生菜卷心菜沙拉
苗苣甜菜根沙拉
西紅柿生菜鱷梨沙拉
紫甘藍香菜沙拉
橄欖雙紅沙拉
白蘿卜西紅柿沙拉
薄片沙拉
……
第三章水果沙拉
第四章谷物沙拉
第五章肉類沙拉
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