**章 現代生物技術
  **節 現代生物技術研究的主要內容
  第二節 現代生物技術與傳統生物技術的區別
  第三節 現代生物技術的發展歷程與現狀
  第四節 現代生物技術取得的成就
  第五節 現代生物技術的應用前景
  
  第二章 基因工程
  **節 基因工程概述
  第二節 工具酶與基因表達載體
  第三節 基因工程基本技術
  
  第三章 細胞工程
  **節 細胞工程概述
  第二節 植物細胞工程
  第三節 動物細胞工程
  
  第四章 發酵工程
  **節 發酵工程概述
  第二節 生物反應器及發酵系統
  第三節 發酵工程工藝
  第四節 發酵產物的獲得
  
  第五章 酶工程
  **節 酶工程概述
  第二節 酶的發酵生產
  第三節 酶的提取與分離技術
  第四節 酶分子修飾
  第五節 酶的固定化
  第六節 生物傳感器
   
  第六章 蛋白質工程
  **節 蛋白質的研究
  第二節 蛋白質工程的研究
  第三節 蛋白質工程的研究實例
  第四節 蛋白質組學
    
  第七章 生物技術與農業
  **節 動植物轉基因技術的應用
  第二節 植物細胞工程的應用
  第三節 水稻基因組計劃
  第四節 白色農業
    
  第八章 生物技術與食品工業
  **節 食品生物技術概述
  第二節 基因工程在食品工業中的應用
  第三節 酶工程在食品工業中的應用
  第四節 發酵工程在食品工業中的應用
  第五節 生物技術促進食品工業進入證券市場
    
  第九章 生物技術與化學工業
  **節 生物化工發展概述
  第二節 發酵工程與化學工業
  第三節 酶工程與化學工業
  第四節 細胞工程與化學工業
  
  第十章 生物技術與環境
  **節 廢水的生物治理
  第二節 大氣的生物凈化
  第三節 固體垃圾的生物處理
  第四節 城市污泥的利用
  第五節 污染環境的生物修復
  
  第十一章 生物技術與人類健康
  **節 生物技術與疫苗
  第二節 生物技術與生物制藥
  第三節 生物技術與醫學診斷
  第四節 生物技術與疾病治療
  第五節 人類基因組計劃
  
  第十二章 生物技術倫理與安全
  **節 生物技術倫理
  第二節 生物技術安全
  
  第十三章 生物信息學
  **節 生物信息學的發展與現狀
  第二節 生物信息學的研究內容和涉及領域
  第三節 生物信息學的研究方法
     
  參考文獻