chapter 1  front office department （前廳部）
  unit 1  concierge service
    門房服務
  unit 2  information service
    問詢服務
  unit 3  check-in
    登記入住
  unit 4  exchanging foreign currency
    外幣兌換
  unit 5  business center
    商務中心
  unit 6  check-out
    結賬離店
chapter 2  housekeeping department （客房部）
  unit 1  cleaning the room
    打掃房間
  unit 2  maintenance service
    維修服務
  unit 3  laundry service
    洗衣服務
chapter 3  food and beverage department （餐飲部）
  unit 1  taking reservations
    餐廳預訂
  unit 2  welcoming guests
    迎賓與餐桌引座
  unit 3  serving in a chinese restaurant
    中餐廳服務
  unit 4  serving in a western restaurant
    西餐廳服務
  unit 5  serving in a korean restaurant
    韓式餐廳服務
  unit 6  serving in a japanese restaurant
    日式餐廳服務
  unit 7  serving in a thai restaurant
    泰式餐廳服務
  unit 8  serving in a russian restaurant
    俄式餐廳服務
  unit 9  serving in the beach bar
    沙灘吧服務
  unit 10  room service
      送餐服務
chapter 4  health and recreation service （康樂服務）
  unit 1  spa service
    水療服務
  unit 2  gym service
    健身房服務
  unit 3  ballroom service
    舞廳服務
  unit 4  beauty salo
    美發沙龍服務
chapter 5  human resources department （人力資源部）
  unit 1  making an interview ap
    面試預約
  unit 2  conducting the interview
    進行面試
  unit 3  training
    培訓
chapter 6  sales and marketing department （銷售部）
  unit 1  making reservations
    預訂
  unit 2  advertising
    廣告促銷
  unit 3  receiving vip guests
    接待貴賓
chapter 7  administration department（行政部）
  unit 1  reception
    接待
  unit 2  making and answering ph
    接聽電話
  references 參考文獻