序言
上編 旅游文化理論
**章 緒論：概念、范疇、方法與體系
**節 旅游文化的概念、特征與結構
第二節 旅游文化學的研究對象、學科歸屬、研究方法
第二章 旅游者文化
**節 旅游者的動機與類型
第二節 旅游的運轉過程
第三節 旅游者文化身份與文化感知
第四節 旅游文化對旅游者的影響
第三章 旅游地文化
**節 文化聚落與旅游地文化
第二節 文化生態與旅游文化
第三節 文化區、文化圈與旅游地文化
第四章 旅游的跨文化現象
**節 概述
第二節 旅游的文化擴散與涵化
第三節 旅游的文化整合與轉型
第四節 文化震驚與文化沖突
第五章 旅游對接待地社會文化的影響
**節 旅游活動中主客接觸的特點
第二節 旅游影響理論
第三節 旅游對接待地影響的具體表現
下編 旅游文化實務
第六章 文學藝術資源開發
**節 文學藝術旅游資源概述
第二節 文學藝術旅游產品開發的注意點
第七章 民俗風情資源開發
**節 民俗風情資源概述
第二節 民俗旅游產品主要形式及其開發
第八章 建筑文化資源開發
**節 建筑文化資源概述
第二節 建筑旅游產品主要形式及其開發
第九章 園林文化資源開發
**節 園林文化資源概述
第二節 園林旅游產品主要形式及其開發
第十章 飲食文化資源開發
**節 飲食文化資源概述
第二節 飲食文化旅游資源開發主要形式及其開發
第十一章 風物特產資源開發
**節 風物特產資源概述
第二節 風物特產旅游產品的開發
后記