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一次就成功的糕點制作-(附贈DVD光盤一張) 版權信息
- ISBN：9787506479806
- 條形碼：9787506479806 ; 978-7-5064-7980-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一次就成功的糕點制作-(附贈DVD光盤一張) 本書特色
這本《一次就成功的糕點制作(附光盤)》由館野鏡子著，錢海澎、李花子譯。糕點制作更是充滿童真、充滿童趣的過程。整個制作過程有點像小朋友湊在一起玩家家酒，為了一個有趣的游戲，我們找來了許許多多精巧可愛的東西來扮演游戲中的“生活用品”，而家家酒這個小游戲所滿足的便是我們“大顯身手”的小愿望。而糕點制作具有異曲同工之妙，各種材料、各種模具、各種可愛的小點綴，都可以喚起你的童心。
一次就成功的糕點制作-(附贈DVD光盤一張) 內容簡介
糕點制作更是充滿童真、充滿童趣的過程。整個制作過程有點像小朋友湊在一起玩家家酒，為了一個有趣的游戲，我們找來了許許多多精巧可愛的東西來扮演游戲中的“生活用品”，而家家酒這個小游戲所滿足的便是我們“大顯身手”的小愿望。而糕點制作具有異曲同工之妙，各種材料、各種模具、各種可愛的小點綴，都可以喚起你的童心。
一次就成功的糕點制作-(附贈DVD光盤一張) 目錄
點心制作的要領
制作點心的必要工具
Part 01 動動手就成功
曲奇繽紛滋味
Part 02 100%成功
人氣瑪芬
Part 03 只要簡單混合就OK
美味布朗尼
Part 04 別懷疑，超簡單！
極致細膩的蛋糕
Part 05 想不到的簡單！
美味蛋糕卷
Part 07 超值大奉送
凝固百變造型
巧克力
Part 06 *愛休閑下午茶時光
輕松甜點
奶油奶酪蛋糕
巧克力豆蛋糕
巧克力蛋糕卷
蛋糕卷的裝飾
木樁蛋糕卷
香蕉巧克力蛋糕卷
草莓蛋糕卷
司康餅
檸檬松糕
德式烤奶酪
巧克力塔
洋梨餡餅
蘋果派
蛋奶泡芙
咖啡果凍
蛋奶布丁
巧克力奶油凍
炸面包圈
甘薯
奇巧派
扭扭派
心形米脆巧克力
海綿蛋糕巧克力
堅果薄巧克力
雪餅
杯子巧克力
超大心形巧克力
星杯巧克力
橡皮糖巧克力
心形棒巧克力
淳樸的松露巧克力
大理石花紋松露巧克力
華麗的松露巧克力
棉花糖松露巧克力
雪人松露
制作點心的必要工具
Part 01 動動手就成功
曲奇繽紛滋味
Part 02 100%成功
人氣瑪芬
Part 03 只要簡單混合就OK
美味布朗尼
Part 04 別懷疑，超簡單！
極致細膩的蛋糕
Part 05 想不到的簡單！
美味蛋糕卷
Part 07 超值大奉送
凝固百變造型
巧克力
Part 06 *愛休閑下午茶時光
輕松甜點
奶油奶酪蛋糕
巧克力豆蛋糕
巧克力蛋糕卷
蛋糕卷的裝飾
木樁蛋糕卷
香蕉巧克力蛋糕卷
草莓蛋糕卷
司康餅
檸檬松糕
德式烤奶酪
巧克力塔
洋梨餡餅
蘋果派
蛋奶泡芙
咖啡果凍
蛋奶布丁
巧克力奶油凍
炸面包圈
甘薯
奇巧派
扭扭派
心形米脆巧克力
海綿蛋糕巧克力
堅果薄巧克力
雪餅
杯子巧克力
超大心形巧克力
星杯巧克力
橡皮糖巧克力
心形棒巧克力
淳樸的松露巧克力
大理石花紋松露巧克力
華麗的松露巧克力
棉花糖松露巧克力
雪人松露
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一次就成功的糕點制作-(附贈DVD光盤一張) 作者簡介
館野鏡子，畢業于日本桐朋學園大學音樂家鋼琴科。在校期間憑借在“NHK今日料理”中的“今日料理比賽”中獲獎，開始擔任該節目的助理。工作10年后，從事食品協調員。在NHK的電視節目“一個人可以完成！”中擔任4年的料理監修。現在活躍于電視、雜志等媒體。
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