包郵餐飲市場營銷

作者：陸明

出版社：中國物資出版社出版時間：2011-05-01

所屬叢書：職業院校飯店服務與管理專業系列教材

開本： 16開 頁數： 271

本類榜單：管理銷量榜

中圖價:¥13.8(4.3折) 定價 ~~¥32.0~~ 登錄后可看到會員價

暫時缺貨收藏

開年大促， 全場包郵

?新疆、西藏除外

溫馨提示：5折以下圖書主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無塑封），個別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標記、光盤等附件不全詳細品相說明>>

本類五星書更多>

>
以利為利:財政關系與地方政府行為

以利為利:財政關系與地方政府行為

¥71.8¥78
>
立足飯碗藏糧于地——基于中國人均耕地警戒值的耕地保護視角

立足飯碗藏糧于地——基于中國人均耕地警戒值的耕地保護視角

¥59.8¥98
>
營銷管理

營銷管理

¥121.7¥158
>
茶葉里的全球貿易史(精裝)

茶葉里的全球貿易史(精裝)

¥38.1¥79
>
近代華商股票市場制度與實踐(1872—1937)

近代華商股票市場制度與實踐(1872—1937)

¥65.5¥86
>
麥肯錫圖表工作法

麥肯錫圖表工作法

¥41.8¥49.8
>
海龜交易法則

海龜交易法則

¥50.8¥79

商品詳情
商品評論(0條)

中圖價:¥13.8 暫時缺貨

版權信息
內容簡介
目錄

餐飲市場營銷版權信息

ISBN：9787504737823
條形碼：9787504737823 ; 978-7-5047-3782-3
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
管理
>
市場/營銷
>
市場營銷

餐飲市場營銷內容簡介

    21世紀的中國旅游業將充滿生機和活力，據世界旅游組織的預測，中國到2015年將成為世界**大旅游目的地國和世界第四大客源輸出國。飯店業作為旅游業支柱產業之一，也必將得到更加廣闊的發展空間，同時也會遭遇更加嚴峻的競爭。面對機遇和挑戰，旅游飯店企業經營管理的狀況，尤其是市場競爭的成敗就成為了企業成功與否的關鍵。
    針對高職高專教學的特點及學生就業崗位需要，本書以管理理論為指導，根據飯店餐飲市場營銷的客觀規律，將市場營銷理論與餐飲市場運作特點緊密結合，按照餐飲市場營銷實際經營活動過程，選擇餐飲營銷活動中的典型工作任務及**能力為依據設置學習項目和任務，以當前*新、*實用的管理方法為主要內容，增強教學內容的實用性，既培養了學生的營銷服務技能，又為學生將來的發展奠定了理論基礎。本書既是高職高專旅游與飯店管理專業的教學用書，又可以作為飯店行業人員培訓和工作參考用書。
    在內容上全書共設置學習項目13個，包括餐飲市場營銷認知，餐飲市場營銷環境分析，消費者購買行為分析，餐飲市場調研，餐飲目標市場營銷實務，餐飲產品策略，餐飲產品價格策略，餐飲市場營銷渠道選擇，餐飲促銷實務，餐飲營銷策劃方案設計，餐飲服務營銷實務，客戶關系管理，餐飲營銷人員的能力、素質訓練。

餐飲市場營銷目錄

項目一　餐飲市場營銷認知
　任務一　餐飲與餐飲營銷
　任務二　餐飲營銷觀念
　任務三　餐飲營銷發展趨勢
　任務四　餐飲營銷組合
　復習思考題
項目二　餐飲市場營銷環境分析
任務一　餐飲市場營銷宏觀環境分析
任務二　餐飲市場營銷微觀環境分析
任務三　餐飲市場環境綜合因素swot分析
復習思考題
項目三　消費者購買行為分析
　任務一　消費者需要理論
　任務二　消費者餐飲需求特點及發展趨勢
　任務三　餐飲市場需求與需求預測方法

展開全部

商品評論(0條)

寫書評賺書幣

暫無評論……

書友推薦