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美食大賞 版權信息
- ISBN：9787501980215
- 條形碼：9787501980215 ; 978-7-5019-8021-5
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
美食大賞 本書特色
高端食尚寶典
《精品購物指南》呈獻年度盛宴，一場驚艷美食圈的選美盛事
賣點1
百家頂級餐廳、十位權威美食評審團、數十項考核標準、歷時4個月的終極暗訪；
賣點2
詳盡的實用信息，客觀的公正評價，囊括京城*棒的餐廳、佳肴；
賣點3
賞心悅目的美食菜品驚艷圖片，讓讀者先睹為快。
美食大賞 內容簡介
《美食大賞》為美食指南書。本書由10位美食專家共同組成“精品美食評審團”，歷時兩個月、經過幾十次修正，制定出一套針對中餐、西餐、日餐的詳細評價體系，每個餐廳均設置環境、服務、菜品三大類別共計50余項的詳細考核標準，從餐具、室溫、上菜速度到菜量、選材、賣相一一考評。
挑選的80家入圍餐廳，是從北京數萬家餐廳中選出的——這些餐廳首要的條件就是知名度高、廣受好評、江湖地位高尚、代表京城美食潮流，而“精品美食評審團”以嚴謹的評審標準，在4個月的時間內，對這80家餐廳逐一進行“米其林”式暗訪，將試吃的心得編輯成冊。
《美食大賞》面向中高端食客饕餮，值得收藏。
美食大賞 目錄
美食傳奇
懷石料理：日餐中的絕頂奇葩
金箔燕窩球：日餐中的絕頂奇葩
牛排：西餐華爾茲
龍蝦：威武生猛派
魚子醬：返老還童的魔法
松露：上帝對美食的恩賜
食茶：以茶入饌食
蟹：拆分秋味
美食精選
星級餐廳
主席臺：餐酒出品卓越服務至臻完美
丹尼艾麗斯意大利餐廳：西式淑女君子好逑
西村日本料理：成熟日餐的底蘊
福臨門魚翅海鮮酒家：京城頂級中餐新地標
懷石料理：日餐中的絕頂奇葩
金箔燕窩球：日餐中的絕頂奇葩
牛排：西餐華爾茲
龍蝦：威武生猛派
魚子醬：返老還童的魔法
松露：上帝對美食的恩賜
食茶：以茶入饌食
蟹：拆分秋味
美食精選
星級餐廳
主席臺：餐酒出品卓越服務至臻完美
丹尼艾麗斯意大利餐廳：西式淑女君子好逑
西村日本料理：成熟日餐的底蘊
福臨門魚翅海鮮酒家：京城頂級中餐新地標
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美食大賞 相關資料
精品購物指南報社 《精品購物指南》1993年1月8日創刊，每周一、四出版，是我國第一份彩色印刷的時尚生活服務類報紙，被業內人士譽為“中國時尚生活媒體第一品牌”。 從創刊之日起，《精品購物指南》始終以倡導積極、健康、高品位的生活方式為已任，報道范圍涵蓋了時尚、旅游、家居、房產、健康、汽車、it等生活領域的方方面面，最前沿的國際流行先鋒話題、最鮮活的時尚潮人品位之選，吸引著京城上百萬主流人群，成為“時尚北京人的消費參考和生活顧問”。 目前，《精品購物指南》旗下已擁有一系列時尚生活媒體：中國第一完全時尚周刊《風尚志》、中國第一奢侈品刊物《優品》、中國唯一一本專注于出境旅游的雜志《世界》、精英人士財經生活讀本《數字商業時代》、北京時尚消費門戶“精品網”以及沈陽《時尚生活導報》、廣州《精品生活》等?！毒焚徫镏改稀氛谙蛑I都市時尚生活的媒體集團邁進。
美食大賞 作者簡介
精品購物指南報社 《精品購物指南》1993年1月8日創刊，每周一、四出版，是我國第一份彩色印刷的時尚生活服務類報紙，被業內人士譽為“中國時尚生活媒體第一品牌”。 從創刊之日起，《精品購物指南》始終以倡導積極、健康、高品位的生活方式為已任，報道范圍涵蓋了時尚、旅游、家居、房產、健康、汽車、IT等生活領域的方方面面，最前沿的國際流行先鋒話題、最鮮活的時尚潮人品位之選，吸引著京城上百萬主流人群，成為“時尚北京人的消費參考和生活顧問”。 目前，《精品購物指南》旗下已擁有一系列時尚生活媒體：中國第一完全時尚周刊《風尚志》、中國第一奢侈品刊物《優品》、中國唯一一本專注于出境旅游的雜志《世界》、精英人士財經生活讀本《數字商業時代》、北京時尚消費門戶“精品網”以及沈陽《時尚生活導報》、廣州《精品生活》等?！毒焚徫镏改稀氛谙蛑I都市時尚生活的媒體集團邁進。
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