前言一、土豆生產(chǎn)概況（一）中國土豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景1.種植面積將繼續(xù)擴(kuò)大2.產(chǎn)量將大幅度提高3.產(chǎn)品用途將發(fā)生大的變化（二）土豆的營養(yǎng)價值與保健作用1.土豆的營養(yǎng)價值2.土豆的保健作用二、中國土豆栽培區(qū)域劃分（一）中原地區(qū)春秋二季作區(qū)1.區(qū)域劃分2.氣候特點(diǎn)和栽培形式（二）北方地區(qū)一季作區(qū)1.區(qū)域劃分2.氣候特點(diǎn)和栽培形式（三）南方地區(qū)秋冬或冬春二季作區(qū)1.區(qū)域劃分2.氣候特點(diǎn)和栽培形式（四）西南地區(qū)一二季混作區(qū)1.區(qū)域劃分2.氣候特點(diǎn)和栽培形式三、土豆的類型與品種（一）類型1.按用途分類2.按熟性分類（二）適宜各地栽培的優(yōu)良品種1.適宜中原地區(qū)春秋二季作區(qū)種植的優(yōu)良品種2.適宜北方地區(qū)一季作區(qū)種植的優(yōu)良品種3.適宜南方地區(qū)秋冬或冬春二季作區(qū)種植的優(yōu)良品種4.適宜西南地區(qū)一二季混作區(qū)種植的優(yōu)良品種四、中原地區(qū)春秋二季作區(qū)栽培技術(shù)（一）春露地栽培技術(shù)1.播前準(zhǔn)備2.品種選擇3.種薯處理4.合理密植5.適時播種6.播種方式7.田間管理8.適時收獲和儲藏（二）早春地膜覆蓋栽培技術(shù)1.播前準(zhǔn)備2.種薯選擇與處理3.合理密植4.適時播種5.播種方法6.田間管理7.適時早收8.病蟲草害防治（三）早春拱棚栽培技術(shù)1.播種前的準(zhǔn)備2.種薯處理3.合理密植4.適時播種5.播種方法6.田間管理7.適時收獲8.病蟲草害防治（四）早春拱柵土豆套種甘藍(lán)栽培技術(shù)1.品種選擇2.種植規(guī)格3.催芽與育苗4.播種與定植5.精細(xì)管理6.病蟲害防治7.適時收獲（五）秋季栽培技術(shù)1.播種前的準(zhǔn)備2.播種3.田間管理4.收獲和儲藏（六）露地土豆套種模式與栽培要點(diǎn)1.套種技術(shù)要點(diǎn)2.土豆與玉米套種栽培要點(diǎn)3.土豆與棉花套種栽培要點(diǎn)4.土豆與小麥套種栽培要點(diǎn)5.土豆與甘蔗套種栽培要點(diǎn)6.土豆與瓜類套種栽培要點(diǎn)7.特別提示五、北方地區(qū)一季作區(qū)栽培技術(shù)（一）春露地栽培技術(shù)1.播種前的準(zhǔn)備2.適時播種3.合理密植4.田間管理5.病蟲革害防治6.收獲與儲藏7.其他（二）早春地膜覆蓋栽培技術(shù)1.選地整地2.田間管理3.特別提示4.其他六、南方地區(qū)秋冬或冬春二季作區(qū)栽培技術(shù)（一）秋冬季栽培技術(shù)1.選茬整地與施足基肥2.選用良種與種薯處理……