**章 保護地設施
　一、簡易保護地設施
　　（一）地膜覆蓋
　　（二）電熱溫床
　　（三）遮陽網
　　（四）農用無紡布
　　（五）防蟲網
　二、塑料棚
　　（一）塑料大棚
　　（二）塑料中棚
　　（三）塑料小拱棚
　三、日光溫室
　　（一）日光溫室主要類型結構
　　（二）日光溫室的采光設計
　　（三）日光溫室的保溫設計
　　（四）日光溫室的建造
　　（五）日光溫室的環境特點及調控
第二章 辣椒的品種類型和生物學特性
　一、品種類型
　　（一）按果實性狀分類
　　（二）按果實辣味分類
　　（三）按熟性早晚分類
　二、形態特征
　　（一）根
　　（二）莖
　　（三）葉
　　（四）花
　　（五）果實
　　（六）種子
　三、生長發育周期及特點
　　（一）發芽期
　　（二）幼苗期
　　（三）初花期
　　（四）結果期
　四、對環境條件的要求
　　（一）溫度
　　（二）光照
　　（三）水分
　　（四）土壤營養
第三章 栽培技術
　一、茬口安排
　　（一）地膜小拱棚栽培茬口安排
　　（二）塑料大、中棚栽培茬口安排
　　（三）日光溫室栽培茬口安排
　二、辣椒品種選擇原則與品種介紹
　　（一）品種選擇原則
　　（二）普通甜椒品種
　　（三）彩色甜椒品種
　　（四）長辣椒品種
　　（五）觀賞辣椒品種
　三、辣椒育苗技術
　　（一）冬春設施常規育苗
　　（二）嫁接育苗
　　（三）夏秋育苗
　　（四）穴盤育苗
　　（五）育苗期間常見問題及預防措施
　四、辣椒整地定植
　　（一）整地施基肥
　　（二）棚室消毒
　　（三）秸稈生物反應堆技術的應用
　　（四）辣椒定植
　五、田間管理
　　（一）地膜覆蓋栽培的管理
　　（二）小拱棚短期覆蓋栽培的管理
　　（三）大、中棚春提早栽培的管理
　　（四）日光溫室早春茬栽培的管理
　　（五）塑料大、中棚秋延晚和日光溫室秋冬茬栽培的管理
　　（六）日光溫室越冬一大茬栽培的管理
　　（七）觀賞辣椒盆栽技術
　六、收獲和貯藏保鮮
　　（一）采收
　　（二）貯藏保鮮
第四章 保護地辣椒病蟲害防治
　一、辣椒病害的基本知識
　　（一）侵染性病害
　　（二）非侵染性病害
　二、辣椒蟲害的基本知識
　　（一）咀嚼式口器害蟲
　　（二）刺吸式口器害蟲
　三、辣椒病蟲害的防治原則
　　（一）防治病害的原則
　　（二）防治蟲害的原則
　四、病害防治
　　（一）猝倒病
　　（二）立枯病
　　（三）辣椒疫病
　　（四）辣椒炭疽病
　　（五）辣椒根腐病
　　（六）辣椒灰霉病
　　（七）辣椒菌核病
　　（八）辣椒霜霉病
　　（九）辣椒黃萎病
　　（十）辣椒白絹病
　　（十一）辣椒褐腐病
　　（十二）辣椒白斑病
　　（十三）辣椒污霉病
　　（十四）辣椒葉霉病
　　（十五）辣椒葉斑病
　　（十六）辣椒斑枯病
　　（十七）辣椒軟腐病
　　（十八）辣椒青枯病
　　（十九）辣椒瘡痂病
　　（二十）辣椒病毒病
　　（二十一）辣椒黑腐病
　　（二十二）辣椒白粉病
　五、蟲害防治
　　（一）蚜螨類害蟲
　　（二）蛾類害蟲
　　（三）地下害蟲
附錄　部分辣椒品種育種、供種單位及聯系方式