辣(甜)椒培養(yǎng)技術(shù)問答 節(jié)選

辣椒播種和育苗技術(shù)
27．辣椒育苗有什么意義?
    育苗是指辣椒在苗床中從整地播種到定植的作業(yè)過
程。培育壯苗是辣椒豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。辣椒育
苗移栽與大田直播相比有以下優(yōu)點：①早春利用保護(hù)設(shè)備，
控制幼苗生長的環(huán)境條件，在低溫嚴(yán)寒季節(jié)提前培育壯苗，
一旦露地氣候適宜辣椒生長，就可及早定植，延長辣椒的生
長發(fā)育時間，有利于早熟豐產(chǎn)。②育苗可集中在小面積苗
床上進(jìn)行，便于操作和管理，縮短了生產(chǎn)田的占用時間，有
利于提高土地利用率，也有利于抗災(zāi)減災(zāi)。③可節(jié)約用種
量，大田直播用種量大，每畝用種量達(dá)2千克左右，而育苗
移栽只需50～100克。所以，用種量的減少有利于降低生
產(chǎn)成本，特別是雜種一代的種子價格高，育苗節(jié)省種子對雜
種一代辣椒品種的推廣尤為重要。④幼苗整齊一致，有利
于田間管理，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。⑤縮短了生產(chǎn)田的占地時
間，可緩解季節(jié)茬口的矛盾。
28．辣椒壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
    培育壯苗是辣椒高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵之一。幼苗的質(zhì)量直
接影響定植后植株的生長和開花坐果。
    早春辣椒育苗，要求定植時辣椒苗齡70～100天，苗高
20厘米左右。早熟品種應(yīng)具有8～10片真葉，中晚熟品種
 具有12～14片真葉。根系發(fā)達(dá)，根白色，須根多，莖稈粗
壯，節(jié)間短，莖粗O．6厘米，葉色深綠，葉肉肥厚，無病蟲害，
體內(nèi)積累養(yǎng)分多，幼苗已有80％現(xiàn)花蕾(但未開花)，甚至
部分植株開始開花。
    夏秋辣椒育苗的苗齡只需25～40天，植株具有3～
6片葉即可。
29．如何根據(jù)栽培季節(jié)選擇適宜的育苗設(shè)施和
  方法?
  保護(hù)地育苗因熱源不同可分為溫床育苗和冷床育苗，
一般將只利用陽光而沒有其他熱源的保溫育苗稱冷床育
苗，在利用陽光的同時還有其他加溫設(shè)施的保溫育苗稱為
溫床育苗。保溫育苗根據(jù)育苗設(shè)備不同可分為陽畦、改良
陽畦、溫室育苗等；溫床的加溫?zé)嵩纯梢允轻劅嵛铩㈦姛峋€
或水暖加溫設(shè)備等，目前在有條件的地方可采用電熱線育
苗，而釀熱物育苗已較少應(yīng)用。
    陽畦和改良陽畦主要用于春季露地栽培的辣椒的
育苗。
    溫室種類繁多。按照加溫與否可分為加溫溫室和日光
溫室；按結(jié)構(gòu)不同可分為單屋面溫室(一面坡、二折式、三折
式、拱形等)、雙屋面溫室、連棟溫室等；按采光面覆蓋材料
的不同分為玻璃溫室和塑料薄膜溫室。生產(chǎn)中造價較低，
且實用的主要為單屋面拱圓形或琴弦式塑料薄膜日光溫
室。溫室有較厚的后墻和山墻(土墻或磚墻)，拱架為竹木
或鋼筋，上面覆蓋塑料薄膜，晚間加蓋蒲席保溫，其采光和
保溫性能好，空間大，目前塑料薄膜拱圓形日光溫室一般為
無立柱式，更有利于充分利用空間和便于操作。溫室除用
 于育苗外，還可進(jìn)行蔬菜栽培。育苗時溫室可采取必要(臨
時)的保溫和加溫措施，所以可在寒冷的冬季進(jìn)行育苗。溫
室中也可采用營養(yǎng)土方育苗、紙筒育苗、育苗缽(或稱營養(yǎng)
缽)、育苗盤和穴盤育苗等不同方式進(jìn)行育苗。
30．如何建造陽畦、改良陽畦?并應(yīng)用于辣椒
    育苗?
    1)陽畦
    陽畦又名冷床、秧畦、洞坑。它是利用太陽的光能保持
畦內(nèi)的溫度，沒有人工加溫設(shè)施，所以又稱冷床。陽畦在華
北、西北地區(qū)應(yīng)用*廣泛，華東、華南也用于育苗。我國北
方地區(qū)在晴天多，露地*低溫度在一20℃以內(nèi)的季節(jié)里，陽
畦內(nèi)的溫度可比露地高12～20℃，可用于育苗或栽培耐寒
的綠葉菜。由于陽畦建造方便，成本低，技術(shù)易于掌握，目
前仍是早春育苗，特別是在蔬菜保護(hù)設(shè)施不很發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)
常采用的方法之一。
    陽畦由風(fēng)障、畦框、覆蓋物三部分組成。由于陽畦南、
北框的高度、風(fēng)障傾斜度不同，陽畦可分為搶陽畦和槽子畦
(圖2)。槽子畦南、北框高度相同，風(fēng)障與地面垂直，而搶
陽畦的風(fēng)障與地面有一定角度，且南框低于北框，有利于更
多地接受陽光，所以，一般早春育苗多采用搶陽畦。