**章 優(yōu)質(zhì)核桃無公害栽培現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)化方向
一、優(yōu)質(zhì)核桃無公害栽培現(xiàn)狀
二、核桃產(chǎn)業(yè)化方向
第二章 核桃的生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特征特性
一、生長和結(jié)果習(xí)性
二、對(duì)環(huán)境條件的要求
第三章 優(yōu)質(zhì)核桃無公害栽培對(duì)環(huán)境條件的要求
一、無公害栽培的概念
二、農(nóng)用化學(xué)品的主要為害
三、發(fā)展無公害食品的必要性
四、空氣環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
五、土壤環(huán)境質(zhì)量要求
六、灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
第四章 核桃的優(yōu)良品種
一、早實(shí)核桃品種
二、晚實(shí)核桃品種
三、鐵核桃品種
四、國外優(yōu)良核桃良種
第五章 優(yōu)質(zhì)核桃無公害豐產(chǎn)栽培園的建立
一、園地的選擇
二、園地的規(guī)劃設(shè)計(jì)
三、果園栽植技術(shù)
第六章 土壤水肥管理技術(shù)
一、土壤管理
二、核桃無公害生產(chǎn)的施肥技術(shù)
三、灌水與排水
四、施肥標(biāo)準(zhǔn)及禁用肥料
第七章 整形修剪技術(shù)
一、整形修剪的作用與原則
二、整形修剪的時(shí)期、方法和技術(shù)
三、核桃幼樹的整形修剪
四、核桃成年樹的修剪
五、核桃衰老樹的修剪
六、核桃放任樹的修剪
第八章 果實(shí)處理和加工技術(shù)
一、脫青皮
二、堅(jiān)果漂洗
三、堅(jiān)果干燥
四、堅(jiān)果分級(jí)
五、取仁方法及核仁分級(jí)
六、堅(jiān)果貯藏
七、核桃仁食品加工
第九章 低產(chǎn)劣質(zhì)核桃的高接改優(yōu)技術(shù)
一、高接改優(yōu)技術(shù)
二、高接改優(yōu)后的管理
第十章 主要病蟲害的無公害防治
一、生產(chǎn)無公害果品的植物保護(hù)措施
二、主要病害及其防治
三、主要害蟲及其防治
四、核桃病蟲害綜合防治
五、農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)及禁用、限用農(nóng)藥
附錄一 核桃無公害生產(chǎn)周年管理歷
附錄二 無公害食品 核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄三 中國國家標(biāo)準(zhǔn)《核桃豐產(chǎn)與堅(jiān)果品質(zhì)》
參考文獻(xiàn)