**章 河南省甘薯產業概況 節 甘薯生產發展歷史及現狀 第二節 河南省甘薯品種選育利用歷史及現狀 第三節 河南省甘薯栽培技術發展現狀 第四節 河南省主要甘薯病蟲草害防控現狀 第五節 河南省甘薯加工業發展現狀 第二章 甘薯健康種薯種苗繁育技術 節 甘薯脫毒及健康脫毒苗高效快繁技術 第二節 甘薯健康種薯繁育技術 第三節 甘薯健康壯苗培育技術 第三章 甘薯栽培關鍵技術 節 甘薯地膜覆蓋技術 第二節 甘薯平衡施肥技術 第三節 甘薯化學調控技術 第四節 甘薯水肥一體化技術 第五節 甘薯機械化作業 第六節 特用甘薯栽培技術 第四章 甘薯主要病蟲草害及其綜合防控技術 節 甘薯主要病害種類及其綜合防控技術 第二節 甘薯主要害蟲種類及其綜合防控技術 第三節 甘薯田常見雜草危害及其綜合防控技術 第四節 甘薯農藥使用技術與藥害解救措施 第五章 甘薯主要氣象災害及防災減災技術 節 高溫干旱對甘薯的危害與防災減災技術 第二節 洪澇漬害對甘薯的危害與防災減災技術 第三節 冷(凍)災害對甘薯的危害與防災減災技術 第四節 雹災對甘薯的危害與防災減災技術 第六章 甘薯科學儲藏技術 節 甘薯科學儲藏前的準備 第二節 甘薯科學儲藏技術 第三節 常見甘薯儲藏窖(庫)的類型及特點 第七章 甘薯主要加工產品及生產技術 節 甘薯食品原料制品 第二節 甘薯淀粉及制品 第三節 甘薯發酵制品 第四節 甘薯休閑制品 第五節 甘薯飲料制品 參考文獻