《**冊 春季膳食》 開篇春食以生 菊花 菊花配銀耳清肺泄熱，滋陰生津 菊花配雞胗疏肝和胃，清熱消食 菊花配粳米 柔肝養血，疏肝和胃 菊花配小白菜疏散風熱，清熱解毒 菊花配綠茶祛風止眩，提神醒腦 菊花配蓮藕疏風散熱，化痰祛瘀 菊花配雞肉養肝明目，益精填髓 菊花配白酒解毒消癰，活血止痛 薄荷 薄荷配冰糖疏散風熱，清利咽喉 薄荷配綠茶疏散風熱，清利頭目 薄荷配小白菜疏散風熱，清熱解毒 升麻 升麻配豬大腸 補虛潤燥，潤腸通便 升麻配羊肉溫腎助陽，固精縮尿 升麻配牛肉補脾益胃，益氣升陽 升麻配豬肚補益脾胃，升舉清氣 升麻配雞蛋補中益氣，升舉脾陽 決明子 決明子配雞肝養肝明目，健脾和胃 決明子配羊肝養肝明目，潤腸通便 決明子配西瓜翠衣清泄風熱，養肝明目 決明子配茄子清肝降逆，明目潤腸 決明子配粳米 清泄肝火，和胃潤腸 決明子配韭菜清肝明目，潤腸通便 決明子配芹菜清肝明目，疏肝活血 決明子配黃豆 清肝潤肺，潤腸通便 決明子配綠茶清肝明目，補腎益肝 野菊花 野菊花配綠茶清肝瀉火，養陰明目 野菊花配胡蘿卜清肝明目，泄熱通便 野菊花配豬肝滋補肝腎，清熱明目 …… 蘆薈 木瓜 桑枝 小茴香 吳茱萸 陳皮 青皮 枳實 香櫞 玫瑰花 香附 佛手 大薊 茜草 蒲黃 三七 川芎 姜黃 紅花 澤蘭 槐花 骨碎補 羅布麻 石決明 珍珠 天麻 白芍 龜甲 蒺藜 烏梅 結語 食材索引 膳食輔助性治療索引 《第二冊 夏季膳食》 開篇夏食以長 淡豆豉 淡豆豉配粳米解表發汗，清熱除煩 淡豆豉配綠豆解表清熱，發汗解毒 葛根 葛根配粳米解肌退熱，升陽止瀉 葛根配豬脊骨清熱泄火，疏通經絡 葛根配鴨肉解酒美容，補虛健腦 葛根配鯽魚清熱泄火，補虛強身 葛根配咖啡祛風除濕，舒筋活絡 牛蒡子 牛蒡子配粳米清熱解表，利咽止痛 牛蒡子配豬大腸疏風清熱，清腸止血 牛蒡子配苦荬菜清熱解毒，利咽止痛 梔子 梔子配粳米 清熱解毒，瀉火涼血 梔子配竹筍健脾開胃，清熱利濕 梔子配雞肉健脾開胃，清熱消食 淡竹葉 淡竹葉配粳米 清泄心火，寧神利尿 淡竹葉配白酒祛風除濕，通絡止痛 淡竹葉配豆腐清泄心火，養肝明目 淡竹葉配白茶清熱利尿，生津止渴 地骨皮 地骨皮配羊肝補氣養血，滋陰清熱 地骨皮配粳米滋陰潤肺，益氣生津 地骨皮配甲魚滋陰清熱，潤肺止咳 …… 生地黃 牡丹皮 玄參 赤芍 薤白 木香 小薊 丹參 益母草 酸棗仁 遠志 柏子仁 甘草 西洋參 石斛 龍眼肉 蓮子 赤小豆 首烏藤 結語 食材索引 膳食輔助性治療索引 《第三冊 長夏膳食》 《第四冊 秋季膳食》 《第五冊 冬季膳食》