目 錄 １ 踐行 “大食物觀” 搶占農(nóng)食產(chǎn)品加工新賽道 ——廣東東莞加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 ００１ ２ 建設(shè)中國(guó) “云廚房” 打造世界 “菜籃子” ——山東萊陽(yáng)著力擦亮 “中國(guó)預(yù)制菜之鄉(xiāng)” 城市名片 ００７ ３ 高點(diǎn)定位 高標(biāo)謀劃 打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地 ——山東安丘推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí) ０１５ ４ 老樹發(fā)新枝 筑巢引鳳棲 ——湖北荊州多措并舉全力打造華中預(yù)制菜之都 ０２１ ５ 夯實(shí) “洪湖蓮藕” 三產(chǎn)融合基礎(chǔ) 推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 ——湖北洪湖打造蓮藕全產(chǎn)業(yè)鏈 ０２７ ６ 發(fā)揮魚品資源優(yōu)勢(shì) 助力鱘魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ——黑龍江撫遠(yuǎn)推出冷水魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新名片 ０３５ ７ 勇挑 “盟主” 重?fù)?dān) 帶頭發(fā)展 “桂味” 預(yù)制菜 ——廣西農(nóng)墾集團(tuán)當(dāng)好產(chǎn)業(yè) “領(lǐng)頭羊” ０４３ ８ 深耕三產(chǎn)聯(lián)動(dòng) 打造產(chǎn)業(yè)振興 “硬菜” ——重慶云陽(yáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)探索之路 ０４９ ９ 做大做強(qiáng) “韶關(guān)菌” 競(jìng)逐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道 ——廣東韶關(guān)打造中國(guó)食用菌預(yù)制菜之都 ０５５ １０ 黨建賦能 “預(yù)見味來(lái)” ——黨建引領(lǐng)山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ０６１ １１ 立足特色資源 推進(jìn)三產(chǎn)融合 ——廣西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上快車道 ０６７ １２ 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)體系 打造產(chǎn)業(yè)集群 ——山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)打通富農(nóng)新渠道 ０７７ １３ 打造川渝 “美食宴” “辣” 出產(chǎn)業(yè)振興路 ——重慶梁平打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都 ０８５ １４ 依托農(nóng)產(chǎn)品黃金種植帶 打造黑土優(yōu)品預(yù)制菜 ——黑龍江齊齊哈爾綠色產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐探索 ０９３ １５ 構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈體系 助力餐桌升級(jí) ——廣東粵旺優(yōu)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)幫扶實(shí)踐 ９９ １６ 創(chuàng)新預(yù)制菜支柱產(chǎn)業(yè) 促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展 ——河北昌黎預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合 １０５ １７ 用全產(chǎn)業(yè)鏈 “金鑰匙” 打開產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路 ——浙江百珍堂助力文成糯米山藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 １１３ １８ 打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園 催動(dòng)肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ——廣東興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)致富 １２１ １９ 小鴿子帶動(dòng)助農(nóng)大產(chǎn)業(yè) ——河北阜平硒鴿產(chǎn)業(yè)扶貧模式帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富 １２９ ２０ 發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè) 打造龍蝦 “**股” ——湖北潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐 １３５ ２１ 預(yù)制羊肉新產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)造致富新模式 ——山西懷仁金沙灘羔羊肉發(fā)展的探索 １４１ ２２ 新煌廚預(yù)制菜跑出 “加速度” ——江西新煌預(yù)制菜發(fā)展之路 １４５ ２３ 創(chuàng)新打造地標(biāo)產(chǎn)品預(yù)制菜 打通農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)餐桌“*后一公里” ——陜西略陽(yáng)打造烏雞品牌的探索與實(shí)踐 １５１ ２４ 匯聚產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì) 加快品牌化發(fā)展 ——河南雙匯預(yù)制菜發(fā)展的實(shí)踐與探索 １５７ ２５ 發(fā)展肉鴨預(yù)制菜品 打造孔府文化品牌 ——山東濟(jì)寧櫻源公司肉鴨品牌培育之路 １６３ ２６ 深化產(chǎn)學(xué)研合作 打響海南菜品牌 ——海南翔泰金鯧魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐 １７１ ２７ 打造 “百村企業(yè)” 造福 “萬(wàn)戶主人” ——湖北當(dāng)陽(yáng)菜花香公司醬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路 １７７ 后 記 １８３