茶道經(jīng) 漢英對(duì)照 本書(shū)特色

茶是世界上*重要的飲品，也承載著經(jīng)典的中華文化。我們一直說(shuō)喝茶有助健康，因?yàn)椴栾嫷钠鹪词撬幱?，但茶的健康作用卻長(zhǎng)期缺乏明確實(shí)用的分析總結(jié)。李輝教授著作《茶道經(jīng)》首次揭示了茶葉健康的系統(tǒng)原理，用《易經(jīng)》《神農(nóng)本草經(jīng)》《黃帝內(nèi)經(jīng)》的核心原理解釋六大茶類的各種性質(zhì)，用茶的生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、地理學(xué)、氣象學(xué)等知識(shí)來(lái)支撐中國(guó)經(jīng)典哲學(xué)理論。指出六大茶類的區(qū)分，按照“滅活”“反應(yīng)”先后分“陰陽(yáng)”，按照反應(yīng)能量來(lái)源分“天人地”，即《易經(jīng)》所說(shuō)“三才之道”；這種性質(zhì)貫穿茶葉的制作、存儲(chǔ)、調(diào)飲和功效，特別在功效上，根據(jù)“三才之道”對(duì)應(yīng)于《黃帝內(nèi)經(jīng)》所述人體的三陰三陽(yáng)經(jīng)絡(luò)，從而有精準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的健康和醫(yī)療效果；因此茶葉飲用選擇上要符合《神農(nóng)本草經(jīng)》相須相使等原則，不可隨意拼配，也須對(duì)應(yīng)時(shí)辰和節(jié)氣。這是茶道科學(xué)的開(kāi)創(chuàng)之作，中國(guó)古典哲學(xué)與現(xiàn)代科學(xué)的完美結(jié)合，中華文化在茶上的成功實(shí)踐。