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生物化學(xué)技術(shù)理論與應(yīng)用 版權(quán)信息
- ISBN：9787568608459
- 條形碼：9787568608459 ; 978-7-5686-0845-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學(xué)技術(shù)理論與應(yīng)用 內(nèi)容簡介
本書分兩部分，**部分是生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范疇，介紹了生物化學(xué)技術(shù)的理論，第二部分主要介紹生物化學(xué)技術(shù)在實(shí)踐中的應(yīng)用。生物產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)世界發(fā)展較快的戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)，也是未來頗具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)對緩解乃至解決人類社會發(fā)展面臨的健康、食品、資源、環(huán)境等重大問題有重要意義。生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開對相關(guān)技術(shù)人才的培養(yǎng)，生物化學(xué)技術(shù)屬于高新技術(shù)范疇，與其他高新技術(shù)一樣對國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和食品工業(yè)的革新起到舉足輕重的作用，具有高效益、高智力、高投入、高競爭、高潛力等特點(diǎn)，是一門非常有前景的學(xué)科。
生物化學(xué)技術(shù)理論與應(yīng)用 作者簡介
王燕，黑龍江省鶴崗市人，齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副教授，出版1本教材，發(fā)表SCI論文7篇，EI論文3篇，中文核心期刊論文30余篇。李闖，黑龍江省泰來縣人，齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院講師，已發(fā)表SCI論文3篇，中文核心期刊論文10余篇。叢珊滋，黑龍江人，齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院講師，已發(fā)表SCI論文3篇，EI論文3篇。
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