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采摘植物 版權(quán)信息
- ISBN：9787108074744
- 條形碼：9787108074744 ; 978-7-108-07474-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
采摘植物 本書特色
人類自誕生之日起，采摘就是賴以生存的技能。時(shí)至今日，大自然的味道深深印刻在人類的基因中。本書介紹了人類與野果之間的趣事與歷史，用野果制作果醬、糖漿與甜品的方法；還收錄了 45 種野生漿果與水果，介紹了它們的歷史、特點(diǎn)與獨(dú)特吃法。從犬薔薇到英國山楂，從香桃木到榛子，從錦葵到酸模，從黑刺李到黑莓，從花楸樹到接骨木……把它們?nèi)孔兂商鹈勖鄣墓u與各種野果之間的故事吧！ 人類與野果之間的趣事與歷史
采摘植物 內(nèi)容簡介
一次采摘之旅，我們滿載而歸，咬一口鮮脆的野果，欲罷不能!難道我們因?yàn)閻鄢裕艕凵狭舜笞匀?大自然饋贈(zèng)我們的美食之多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象。本書興致盎然地向我們述說采摘的趣事和歷史,介紹各種野生漿果及水果栽植的原產(chǎn)地、特點(diǎn)，從野草莓到野車?yán)遄印娜N薇到意大利山楂、從藍(lán)莓到越橘、從錦葵到榅桲、從黑刺李到黑莓、從花楸果到無花果、從山茱萸到仙人球、從覆盆子到沙棗、從榛子到栗子、從枇杷到葡萄、橄欖，不勝枚舉……讓我們揭開它們的面紗，認(rèn)識(shí)它們，找到它們，嘗到它們本來的味道，并用它們制作上好的糖漿、果醬、美酒、點(diǎn)心，就在這收獲的季節(jié)，分享這一切甜美的滋味。 7作者簡介*： 塞爾日·沙（Serge Schall），1958年出生于法國馬賽，曾經(jīng)擔(dān)任植物微體繁殖實(shí)驗(yàn)室主任，后為一家育苗公司擔(dān)任商業(yè)總監(jiān)。之后決定致力于科普事業(yè)，成為幾家報(bào)紙園藝專欄的職業(yè)撰稿人，出版了近20部有關(guān)植物和園藝的書籍。“”植物文化“系列中《飲料植物》《藥用植物》《芳香植物》和《糖果植物》均為他的作品。
采摘植物 作者簡介
塞爾日·沙（Serge Schall），1958年出生于法國馬賽，曾經(jīng)擔(dān)任植物微體繁殖實(shí)驗(yàn)室主任，后為一家育苗公司擔(dān)任商業(yè)總監(jiān)。之后決定致力于科普事業(yè)，成為幾家報(bào)紙園藝專欄的職業(yè)撰稿人，出版了近20部有關(guān)植物和園藝的書籍。“”植物文化“系列中《飲料植物》《藥用植物》《芳香植物》和《糖果植物》均為他的作品。
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