世界各地的市場 本書特色

導語_點評_推薦詞 ◎別具一格的市場科普書，世界名廚作序推薦，紐約公共圖書館2020年西語書 關于市場，你了解多少？你或許去逛過你家附近的市場，但你一定不知道，世界上還有這么多好玩又有趣的市場。你或許只在市場買賣東西，但市場遠不止這一個功能。這是一本介紹世界各地的市場的科普書，由西班牙美食記者約瑟夫·蘇卡拉茨撰寫，世界名廚費蘭·阿德里亞作序推薦，從各個不同的角度向你展示了市場的奇特之處。本書入選了紐約公共圖書館2020年西語書榜單，是你不可錯過的另類科普書。 ◎探訪全球40多個奇特又好玩的市場，打破你對市場的認知，開拓你的眼界 世界各地的市場，不只是我們熟悉的那樣。東南亞有很多水上市場，商販們在船上售賣貨物； 泰國的恰圖恰周末市場，開市后會迎來幾十萬人。世界各地的市場，有些我們想象不到的地方。法國有些商販，可以把你買的肉和菜做成佳肴；埃塞俄比亞孔索人的市場，至今還保留著以物換物的傳統。本書涉及全球40多個不同地區，不同風格的奇特市場，講述了市場的外觀、貨物、功能等各個方面，可以打破你對市場的固有認知，開拓你的眼界。 ◎邏輯清晰，內容豐富，帶你了解市場的前世今生，領略世界各地的歷史和文化 市場由來已久，有著悠久的歷史，它不僅是貨物的集散地，還是人們交流知識和想法的場所，是文明的催化劑。本書從“歷史上的市場”講起，將這些市場用“市場的種類”“市場里可以買的東西”“市場里的人”等主題串聯起來，邏輯清晰，內容豐富。既能讓你見識琳瑯滿目的商品和各式交易方式，從經濟的角度認識市場，還能讓你領略各地的風俗傳統，從歷史和文化的角度了解市場。 評論 “因為我對市場的熱愛，我欣然接受為這本精美的書寫序。逛市場對我來說就像回家一樣舒服！接下來，如果你睜大眼睛注意看，會發現市場是有趣的地方。當我們逛市場時，腦子里總是會生出很多疑問，但其中的很多也能找到答案。所以我鼓勵你常去逛逛市場。在這本書的每一頁，你都會發現在世界的某個角落里有個市場，它正滋養著那里的人。畢竟，只要人們做飯、吃飯，就一定會有市場。” ——世界名廚費蘭·阿德里亞