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馬鈴薯主食產業化開發技術研究 版權信息
- ISBN：9787552562187
- 條形碼：9787552562187 ; 978-7-5525-6218-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
馬鈴薯主食產業化開發技術研究 內容簡介
本書稿介紹了馬鈴薯的生物學特性、營養價值、優質品種、脫毒種苗繁育與生產、優質高產栽培技術、病蟲草害防治、收獲與貯藏、常規加工、薯片薯條食品加工、發酵食品加工等內容， 對于促進馬鈴薯主食化產業開發具有一定的推動作用。全書共分8章，**章 馬鈴薯概況；第二章 馬鈴薯生物學特性；第三章 馬鈴薯優良品種；第四章 馬鈴薯優質脫毒種薯生產；第五章 馬鈴薯高效栽培技術；第六章 馬鈴薯病蟲草害防治技術；第七章 馬鈴薯貯藏保鮮技術；第八章馬鈴薯主食加工技術。本書文字通俗易懂，適合農村種植戶及相關人員閱讀，并可作為農業院校師生、農村基層技術推廣人員的參考書。
馬鈴薯主食產業化開發技術研究 目錄
第1章 馬鈴薯概況
1.1 馬鈴薯起源
1.2 馬鈴薯的傳播
1.3 馬鈴薯的營養價值
1.4 馬鈴薯主食產業發展現狀
第2章 馬鈴薯生物學特性
2.1 馬鈴薯植物學特征
2.2 馬鈴薯生長發育期
2.3 環境條件對馬鈴薯生長發育的影響
第3章 馬鈴薯優良品種
3.1 馬鈴薯優良品種標準
3.2 馬鈴薯優良品種選用
3.3 馬鈴薯優良品種介紹
第4章 馬鈴薯優質脫毒種薯生產
4.1 馬鈴薯脫毒種薯生產概述
4.2 脫毒種薯繁育設施與設備
4.3 莖尖脫毒生產與組培繁育
4.4 脫毒原原種的繁育
4.5 脫毒原種的繁育
4.6 脫毒合格種薯的繁育
第5章 馬鈴薯高效栽培技術
5.1 我國馬鈴薯四大產區栽培特點
5.2 馬鈴薯科學施肥技術
5.3 馬鈴薯常規栽培技術
5.4 馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術
5.5 馬鈴薯機械化種植技術
第6章 馬鈴薯病蟲草害防治技術
6.1 病蟲草害防治要求
6.2 馬鈴薯病毒病
6.3 馬鈴薯細菌性及真菌性病害
6.4 馬鈴薯蟲害
6.5 馬鈴薯草害
第7章 馬鈴薯貯藏保鮮技術
7.1 馬鈴薯貯藏的特點及條件
7.2 馬鈴薯貯藏的方式
7.3 馬鈴薯貯藏保鮮綜合管理技術
第8章 馬鈴薯主食加工技術
8.1 馬鈴薯主食原料加工技術
8.2 馬鈴薯主食產品加工技術
8.3 馬鈴薯主食產品質量檢測技術
參考文獻
1.1 馬鈴薯起源
1.2 馬鈴薯的傳播
1.3 馬鈴薯的營養價值
1.4 馬鈴薯主食產業發展現狀
第2章 馬鈴薯生物學特性
2.1 馬鈴薯植物學特征
2.2 馬鈴薯生長發育期
2.3 環境條件對馬鈴薯生長發育的影響
第3章 馬鈴薯優良品種
3.1 馬鈴薯優良品種標準
3.2 馬鈴薯優良品種選用
3.3 馬鈴薯優良品種介紹
第4章 馬鈴薯優質脫毒種薯生產
4.1 馬鈴薯脫毒種薯生產概述
4.2 脫毒種薯繁育設施與設備
4.3 莖尖脫毒生產與組培繁育
4.4 脫毒原原種的繁育
4.5 脫毒原種的繁育
4.6 脫毒合格種薯的繁育
第5章 馬鈴薯高效栽培技術
5.1 我國馬鈴薯四大產區栽培特點
5.2 馬鈴薯科學施肥技術
5.3 馬鈴薯常規栽培技術
5.4 馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術
5.5 馬鈴薯機械化種植技術
第6章 馬鈴薯病蟲草害防治技術
6.1 病蟲草害防治要求
6.2 馬鈴薯病毒病
6.3 馬鈴薯細菌性及真菌性病害
6.4 馬鈴薯蟲害
6.5 馬鈴薯草害
第7章 馬鈴薯貯藏保鮮技術
7.1 馬鈴薯貯藏的特點及條件
7.2 馬鈴薯貯藏的方式
7.3 馬鈴薯貯藏保鮮綜合管理技術
第8章 馬鈴薯主食加工技術
8.1 馬鈴薯主食原料加工技術
8.2 馬鈴薯主食產品加工技術
8.3 馬鈴薯主食產品質量檢測技術
參考文獻
展開全部
馬鈴薯主食產業化開發技術研究 作者簡介
趙智明，男，漢族，甘肅慶陽人，1983年12月出生，碩士，不錯農藝師，現在銀川市農業技術推廣服務中心從事園藝技術推廣工作。 賈愛平，男，漢族，寧夏固原人，1982年1月出生，碩士，農藝師，現在銀川市農業技術推廣服務中心從事園藝技術推廣工作。
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