**單元 走進化學
課題一 欣賞化學
課題二 化學的眼光看世界
課題三 化學與醫學
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實踐一 化學實驗基本操作
第二單元 人體與化學
課題一 元素周期表與同位素
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課題二 人體內常見的生命元素
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課題三 常見的元素及其化合物
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課題四 人體內常見的物質
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第三單元 醫護與溶液
課題一 溶液的組成
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課題二 溶液組成的表示方法
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課題三 溶液濃度的換算和溶液的配制
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課題四 溶液的滲透壓
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實踐二 溶液配制和溶液稀釋
實踐三 先鋒霉素皮試液的配制
第四單元 人體和電解質
課題一 酸、堿、鹽
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課題二 初識電解質
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課題三 水的離子積和溶液的pH
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課題四 鹽的水解
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課題五 緩沖溶液
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實踐四 鹽溶液酸堿性的判斷
第五單元 有機化合物和醫學
課題一 有機化合物概述
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課題二 常見的烴
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課題三 常見的醇、酚、醚
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課題四 常見的醛、酮
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課題五 羧酸和取代羧酸
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實踐五 常見的有機消毒劑
第六單元 生命中的基礎有機物
課題一 糖類
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課題二 脂類
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課題三 蛋白質
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課題四 核酸
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第七單元 環境與健康
課題一 人與環境
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課題二 化學致癌物質和有毒物質
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課題三 農藥
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參考文獻
附錄