**章 總論
**節 緒論
第二節 天然藥物化學成分提取的方法與技術
第三節 天然藥物化學成分分離與精制的方法
第四節 天然藥物化學成分檢識與鑒定的方法

第二章 糖和苷類化合物
**節 糖類化合物
第二節 苷類化合物

第三章 苯丙素類化合物
**節 苯丙酸類化合物
第二節 香豆素類化合物
第三節 木脂素類化合物

第四章 醌類化合物
**節 醌類化合物的結構與分類
第二節 醌類化合物的理化性質
第三節 醌類化合物的提取和分離
第四節 醌類化合物檢識

第五章 黃酮類化合物
**節 黃酮類化合物的結構類型
第二節 黃酮類化合物的理化性質
第三節 黃酮類化合物的提取與分離
第四節 黃酮類化合物的檢識與鑒定

第六章 萜類與揮發油
**節 萜類化合物的結構與分類
第二節 揮發油

第七章 皂苷與強心苷類化合物
**節 皂苷類化合物
第二節 強心苷類化合物

第八章 生物堿類化合物
**節 生物堿類化合物的結構類型
第二節 牛物堿婁化合物的理化性質
第三節 生物堿類化合物的提取與分離
第四節 生物堿類化合物的色譜鑒定

第九章 其他成分
**節 鞣質
第二節 有機酸
第三節 氨基酸與蛋白質

實訓項目
實訓項目一 天然藥物化學成分的提取、分離、檢識常用技術
實訓項目二 虎杖中游離蒽醌類成分的提取、分離和檢識
實訓項目三 槐米中蘆丁的提取分離與鑒別檢識
實訓項目四 八角茴香中揮發油的提取、分離與檢識
實訓項目五 黃柏中小檗堿的提取、精制與檢識
參考答案
參考文獻