目 錄 **章　大眾消費(fèi)股票，白馬股集中營 / 1
**節(jié)　大眾消費(fèi)行業(yè)，沒有人能離開的行業(yè) / 2
一、消費(fèi)品行業(yè)，一個永不過時(shí)的行業(yè) / 2
二、把握消費(fèi)升級的良機(jī) / 4
三、享受壟斷收益的行業(yè) / 5
第二節(jié)　大眾消費(fèi)行業(yè)股票交易策略 / 6
一、長線價(jià)值投資 / 6
二、中線波段交易 / 11
第二章　審視大眾消費(fèi)行業(yè) / 15
**節(jié)　大眾消費(fèi)行業(yè)面臨的機(jī)會 / 15
一、消費(fèi)支出增長拉動GDP / 15
二、城鎮(zhèn)化趨勢加強(qiáng) / 16
三、農(nóng)民收入提升 / 17
四、地產(chǎn)消費(fèi)占比下降 / 17
五、人口結(jié)構(gòu)切換 / 18
六、個稅改革 / 18
第二節(jié)　大眾消費(fèi)行業(yè)概述 / 18
一、白酒與飲料行業(yè) / 18
二、食品行業(yè) / 20
三、家電行業(yè) / 21
四、日用化學(xué)品行業(yè) / 22
五、服裝行業(yè) / 23
六、景點(diǎn)及旅游行業(yè) / 23
第三節(jié)　大眾消費(fèi)行業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn) / 23
一、安全風(fēng)險(xiǎn)與“黑天鵝”事件 / 24
二、不公平競爭問題 / 24
三、消費(fèi)者偏好改變的影響 / 25
第三章　大眾消費(fèi)類股票價(jià)格評估方法 / 27
**節(jié)　基本財(cái)務(wù)分析指標(biāo) / 27
一、認(rèn)識資產(chǎn)負(fù)債表 / 27
二、認(rèn)識利潤表 / 36
三、認(rèn)識現(xiàn)金流量表 / 39
第二節(jié)　股票基本的估值方法 / 43
一、市盈率估值法 / 43
二、市銷率估值法 / 49
三、市盈率相對盈利增長率（PEG） / 50
四、市凈率估值法 / 53
第三節(jié)　選擇具有顯著競爭優(yōu)勢的企業(yè) / 55
一、大眾消費(fèi)品龍頭企業(yè) / 57
二、壟斷性優(yōu)勢 / 59
三、強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢 / 61
第四章　酒類與飲料類消費(fèi)品投資研究 / 65
**節(jié)　白酒行業(yè)投資邏輯 / 65
一、白酒行業(yè)競爭分析 / 65
二、白酒企業(yè)投資邏輯 / 67
三、白酒中的超級品牌——貴州茅臺 / 68
四、白酒中的超級品牌——五糧液 / 71
五、大眾白酒中的典范——順鑫農(nóng)業(yè) / 74
第二節(jié)　啤酒行業(yè)投資邏輯 / 77
一、啤酒行業(yè)競爭分析 / 77
二、啤酒企業(yè)投資邏輯 / 78
三、啤酒中的超級品牌——青島啤酒 / 79
四、擁有外資背景的品牌——重慶啤酒 / 82
第三節(jié)　黃酒和葡萄酒行業(yè)投資邏輯 / 85
一、黃酒和葡萄酒行業(yè)競爭分析 / 85
二、黃酒和葡萄酒企業(yè)投資邏輯 / 87
三、黃酒中的領(lǐng)軍品牌——古越龍山 / 88
四、葡萄酒中的領(lǐng)軍者——張?jiān) / 91
第四節(jié)　飲料類消費(fèi)品行業(yè)投資邏輯 / 94
一、飲料行業(yè)競爭分析 / 94
二、飲料企業(yè)投資邏輯 / 96
三、杏仁露領(lǐng)域的壟斷者——承德露露 / 96
四、奶茶的領(lǐng)軍者——香飄飄 / 99
第五章　食品類消費(fèi)品投資研究 / 103
**節(jié)　食品制造行業(yè)投資邏輯 / 103
一、食品制造行業(yè)競爭分析 / 103
二、食品制造企業(yè)投資邏輯 / 104
三、肉類壟斷性品牌——雙匯發(fā)展 / 105
四、冷凍領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌——三全食品 / 109
五、烘焙領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌——桃李面包 / 112
第二節(jié)　休閑食品行業(yè)投資邏輯 / 116
一、休閑食品行業(yè)競爭分析 / 116
二、休閑食品企業(yè)投資邏輯 / 117
三、電商干果業(yè)的標(biāo)桿——三只松鼠 / 118
四、老牌休閑食品領(lǐng)導(dǎo)者——洽洽食品 / 122
五、鹵味食品的領(lǐng)軍者——絕味食品 / 124
第三節(jié)　調(diào)味品行業(yè)投資邏輯 / 128
一、調(diào)味品行業(yè)競爭分析 / 128
二、調(diào)味品企業(yè)投資邏輯 / 129
三、醬油行業(yè)的領(lǐng)軍者——海天味業(yè) / 130
四、榨菜中的小霸主——涪陵榨菜 / 133
第四節(jié)　乳制品行業(yè)投資邏輯 / 136
一、乳制品行業(yè)競爭分析 / 137
二、乳制品企業(yè)投資邏輯 / 138
三、乳制品的代表——伊利股份 / 139
四、地方乳制品標(biāo)桿——三元股份 / 142
第六章　家電類消費(fèi)品投資研究 / 147
**節(jié)　家居家電類行業(yè)投資邏輯 / 147
一、家居家電行業(yè)競爭分析 / 147
二、家居家電企業(yè)投資邏輯 / 149
三、家居家電領(lǐng)域的標(biāo)桿——格力電器 / 149
四、家居家電領(lǐng)域的標(biāo)桿——美的集團(tuán) / 152
五、引領(lǐng)家電領(lǐng)域變革的典范——海爾智家 / 156
第二節(jié)　廚房家電類行業(yè)投資邏輯 / 160
一、廚房家電行業(yè)競爭分析 / 160
二、廚房家電企業(yè)投資邏輯 / 161
三、廚房家電的代表企業(yè)——蘇泊爾 / 162
四、豆?jié){機(jī)領(lǐng)域的霸主——九陽股份 / 165
第三節(jié)　個人護(hù)理家電類行業(yè)投資邏輯 / 168
一、個人護(hù)理家電行業(yè)競爭分析 / 168
二、個人護(hù)理家電企業(yè)投資邏輯 / 169
三、剃須刀企業(yè)的領(lǐng)軍者——飛科電器 / 170
第四節(jié)　3C 數(shù)碼家電產(chǎn)品類行業(yè)投資邏輯 / 173
一、3C 數(shù)碼小家電產(chǎn)品行業(yè)競爭分析 / 173
二、3C 數(shù)碼家電企業(yè)投資邏輯 / 174
三、3C 數(shù)碼家電企業(yè)投資標(biāo)的——小米集團(tuán) / 175
第七章　其他消費(fèi)品投資研究 / 181
**節(jié)　日用化學(xué)品行業(yè)投資邏輯 / 181
一、日用化學(xué)品行業(yè)競爭分析 / 181
二、日用化學(xué)品企業(yè)投資邏輯 / 183
三、日用化學(xué)品標(biāo)桿——上海家化 / 183
第二節(jié)　服裝類行業(yè)投資邏輯 / 187
一、服裝行業(yè)競爭分析 / 187
二、服裝行業(yè)企業(yè)的投資邏輯 / 189
三、高檔男裝生產(chǎn)企業(yè)——海瀾之家 / 189
第三節(jié)　景點(diǎn)及旅游類行業(yè)投資邏輯 / 193
一、景點(diǎn)及旅游行業(yè)競爭分析 / 193
二、景點(diǎn)及旅游企業(yè)投資邏輯 / 195
三、旅游服務(wù)企業(yè)——中國國旅 / 195