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中國(guó)老字號(hào)故事 版權(quán)信息
- ISBN：9787533341503
- 條形碼：9787533341503 ; 978-7-5333-4150-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
中國(guó)老字號(hào)故事 本書特色
中國(guó)老字號(hào)是中國(guó)歷史文化的寶貴遺產(chǎn)，有著濃郁鮮明的民族特色，是悠悠歲月凝聚起來(lái)的中華文化的瑰寶。這些聞名遐邇的老字號(hào)有始于清康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，有創(chuàng)建于清咸豐三年（1853）的“中國(guó)布鞋*家”內(nèi)聯(lián)升，有1821年始創(chuàng)的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居……本書以故事的形式敘述了這些老字號(hào)的創(chuàng)建、發(fā)展情況，生動(dòng)形象地展示了老字號(hào)的發(fā)展歷程。透過(guò)這些老字號(hào)的發(fā)展歷程，我們可以了解中國(guó)人民勤勞踏實(shí)、苦干務(wù)實(shí)的精神，可以學(xué)習(xí)先人充滿智慧的經(jīng)營(yíng)管理之道。
中國(guó)老字號(hào)故事 內(nèi)容簡(jiǎn)介
中國(guó)老字號(hào)是中國(guó)歷史文化的寶貴遺產(chǎn)，有著濃郁鮮明的民族特色，是悠悠歲月凝聚起來(lái)的中華文化的瑰寶。這些聞名遐邇的老字號(hào)有始于清康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，有創(chuàng)建于清咸豐三年（1853）的“中國(guó)布鞋**家”內(nèi)聯(lián)升，有1821年始創(chuàng)的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居……本書以故事的形式敘述了這些老字號(hào)的創(chuàng)建、發(fā)展情況，生動(dòng)形象地展示了老字號(hào)的發(fā)展歷程。透過(guò)這些老字號(hào)的發(fā)展歷程，我們可以了解中國(guó)人民勤勞踏實(shí)、苦干務(wù)實(shí)的精神，可以學(xué)習(xí)先人充滿智慧的經(jīng)營(yíng)管理之道。
中國(guó)老字號(hào)故事 目錄
序
全聚德
——金爐百年不滅火，銀鉤長(zhǎng)掛百味鮮
“全聚德”本是“德聚全”
精明能干的“軍師”李子明
幾經(jīng)磨難終流傳
公私合營(yíng)挽倒閉之勢(shì)
全聚德的現(xiàn)代化之路
便宜坊
——便利百姓，宜民宜家
“便意”亦“便宜”，讀法很巧妙
乾隆愛(ài)吃便宜坊，御膳房里設(shè)爐場(chǎng)
招牌匾額有故事，一身正氣美名揚(yáng)
為保子孫店易主，連鎖經(jīng)營(yíng)闖名堂
幾經(jīng)沉浮留精魂，百年老店又新生
果仁張
——民間的宮廷小吃
宮廷小吃果仁張
張維順提升技藝
果仁張入駐天津衛(wèi)
“果仁張”曾改名“真素齋”
矢志不渝，再創(chuàng)輝煌
狗不理
——中華**包
**未遂重開包子鋪
“狗不理”之來(lái)源
“狗不理”成貢包
“狗不理”的后世之事
樓外樓
——佳肴與美景共饗
落第秀才開菜館
樓外樓步步登高
東來(lái)順
——百年誠(chéng)信東來(lái)順，一品清真冠京城
東來(lái)順的名字緣起
涮肉馳名京城
與眾不同的廣告
東來(lái)順今昔
稻香村
——南味北賣自繁榮
稻香村名考
南味北賣，自創(chuàng)經(jīng)營(yíng)
由鼎盛到分立至歇業(yè)
百年老店重出江湖
杏花樓
——粵食之精華
徐阿潤(rùn)“留洋”回來(lái)開甜品店
從探花樓到杏花樓
做好月餅，留名后世
老鼎豐
展開全部
中國(guó)老字號(hào)故事 作者簡(jiǎn)介
楊建明，山東藝術(shù)學(xué)院藝術(shù)學(xué)碩士，曾在出版行業(yè)工作；參與設(shè)計(jì)多種圖書和刊物，如《方寸齊魯》《悟道》《論語(yǔ)畫外話》等。其繪畫代表作品有油畫《家鄉(xiāng)的山楂園》、國(guó)畫《蟬噪林逾靜》、壁畫《烏托邦》、綜合繪畫《夢(mèng)幻泡影》等。
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