生命早期營養(yǎng)(2018北醫(yī)基金) 本書特色

　　慢性非傳染性疾病（non-communicable diseases，NCDs）已經(jīng)成為當(dāng)今全球主要的疾病負(fù)擔(dān)也是死亡的主要原因。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，成人NCDs，如冠心病、糖尿病等的發(fā)生，主要由遺傳和后天的生活環(huán)境所決定。但是，20世紀(jì)后葉的一些流行病學(xué)觀察結(jié)果顯示，胎兒在母親宮內(nèi)的環(huán)境以及生后早期的營養(yǎng)狀況也會影響某些成年期NCDs的發(fā)生風(fēng)險。隨著這一領(lǐng)域的研究成果不斷增多，證據(jù)越來越有力地支持生命早期環(huán)境因素對成年期疾病和健康的影響，因此形成了“健康與疾病的發(fā)育起源理論”（Developmental Origins of Health and Disease，DOHaD）。即除了基因和成年期環(huán)境，母親宮內(nèi)環(huán)境和生后早期環(huán)境也會對某些成年期疾病的發(fā)生、發(fā)展起關(guān)鍵作用。
　　世界衛(wèi)生組織（World Health Organization，WHO）提出NCDs干預(yù)的“生命周期理論”（Life-Course Approach）：預(yù)防和控制NCDs的機(jī)會覆蓋生命的多個階段，而早期干預(yù)往往為初級預(yù)防提供了機(jī)會。胎兒期至生后2年，即生命早期1000天，不僅是生長發(fā)育的關(guān)鍵窗口期，也是通過營養(yǎng)干預(yù)預(yù)防成年期慢性病的機(jī)遇窗口期，是決定其一生營養(yǎng)與健康狀況的關(guān)鍵時期。甚至一個個體在生命早期遭受的營養(yǎng)不良，能夠產(chǎn)生跨代的影響。雖然這一理論可能看起來很殘酷，但對于我們營養(yǎng)健康工作者來說，挑戰(zhàn)也意味著機(jī)會。研究和優(yōu)化生命早期的營養(yǎng)和環(huán)境，不僅可以提高人類整體的健康水平和延長壽命，從長遠(yuǎn)看，還可以縮小不同地區(qū)人口衛(wèi)生、健康、教育甚至收入的差距，打破因病致貧的代際循環(huán)?！　÷苑莻魅拘约膊。╪on-communicable diseases，NCDs）已經(jīng)成為當(dāng)今全球主要的疾病負(fù)擔(dān)也是死亡的主要原因。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，成人NCDs，如冠心病、糖尿病等的發(fā)生，主要由遺傳和后天的生活環(huán)境所決定。但是，20世紀(jì)后葉的一些流行病學(xué)觀察結(jié)果顯示，胎兒在母親宮內(nèi)的環(huán)境以及生后早期的營養(yǎng)狀況也會影響某些成年期NCDs的發(fā)生風(fēng)險。隨著這一領(lǐng)域的研究成果不斷增多，證據(jù)越來越有力地支持生命早期環(huán)境因素對成年期疾病和健康的影響，因此形成了“健康與疾病的發(fā)育起源理論”（Developmental Origins of Health and Disease，DOHaD）。即除了基因和成年期環(huán)境，母親宮內(nèi)環(huán)境和生后早期環(huán)境也會對某些成年期疾病的發(fā)生、發(fā)展起關(guān)鍵作用。
　　世界衛(wèi)生組織（World Health Organization，WHO）提出NCDs干預(yù)的“生命周期理論”（Life-Course Approach）：預(yù)防和控制NCDs的機(jī)會覆蓋生命的多個階段，而早期干預(yù)往往為初級預(yù)防提供了機(jī)會。胎兒期至生后2年，即生命早期1000天，不僅是生長發(fā)育的關(guān)鍵窗口期，也是通過營養(yǎng)干預(yù)預(yù)防成年期慢性病的機(jī)遇窗口期，是決定其一生營養(yǎng)與健康狀況的關(guān)鍵時期。甚至一個個體在生命早期遭受的營養(yǎng)不良，能夠產(chǎn)生跨代的影響。雖然這一理論可能看起來很殘酷，但對于我們營養(yǎng)健康工作者來說，挑戰(zhàn)也意味著機(jī)會。研究和優(yōu)化生命早期的營養(yǎng)和環(huán)境，不僅可以提高人類整體的健康水平和延長壽命，從長遠(yuǎn)看，還可以縮小不同地區(qū)人口衛(wèi)生、健康、教育甚至收入的差距，打破因病致貧的代際循環(huán)。
　　《生命早期營養(yǎng)》立足生命早期1000天的關(guān)鍵窗口期，涵蓋了DOHaD理論的產(chǎn)生和發(fā)展、生命早期各個時期的營養(yǎng)要點(diǎn)，在介紹生命早期營養(yǎng)對個體發(fā)育、常見慢性病發(fā)生風(fēng)險的影響的同時，也綜合新的研究進(jìn)展，介紹了生命早期營養(yǎng)對一生健康和疾病產(chǎn)生影響的可能機(jī)制；另外《生命早期營養(yǎng)》還梳理了生命早期營養(yǎng)干預(yù)的主要技術(shù)手段，方便對本領(lǐng)域感興趣的學(xué)習(xí)者和研究者使用。
　　希望《生命早期營養(yǎng)》能喚起更多對生命早期營養(yǎng)的關(guān)注和研究，促進(jìn)人類全生命周期的健康！