中國美容文化源遠流長，中國古代素有胭脂水粉，詩文中有關(guān)于女子涂抹紅妝的記載。中國的化妝品工業(yè)始于19世紀初期一些專門生產(chǎn)雪花膏的小化妝品廠，從創(chuàng)業(yè)初期到現(xiàn)在，化妝品行業(yè)歷經(jīng)了幾個不同的發(fā)展階段，隨著科學技術(shù)的日新月異，我國化妝品行業(yè)發(fā)展進入新的歷史時期。根據(jù)《2015～2020年中國化妝品行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》分析，被稱為“美麗經(jīng)濟”的中國護膚品市場，經(jīng)過20多年的迅猛發(fā)展，現(xiàn)今已經(jīng)取得了前所未有的成就。據(jù)統(tǒng)計，2015年我國化妝品市場規(guī)模為3156億元，成為僅次于美國的全球第二大化妝品消費市場。

化妝品配方是產(chǎn)品的靈魂，其承載特定歷史時期的文化創(chuàng)意背景、人群喜好，同時配方設計水平及制備工藝對于化妝品產(chǎn)品質(zhì)量具有重要的影響。隨著化妝品行業(yè)的快速發(fā)展，化妝品相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)近年來迅速在我國多地區(qū)、多家高等學校引起重視。本書主要針對化妝品配方師、行業(yè)從業(yè)人員、化妝品專業(yè)的在校學生而設計，收集了近年來國內(nèi)外大量科技文獻資料、*新發(fā)布的行業(yè)標準、行業(yè)的*新動態(tài)及趨勢，結(jié)合作者多年來的教學和科研實踐經(jīng)驗，凝練化妝品配方設計精髓，讓化妝品從業(yè)人員在化妝品配方設計及制備工藝方面接受科學、系統(tǒng)、全面的知識學習。未來的化妝品配方設計，將會更加系統(tǒng)化、科學化，更加注重醫(yī)學、生物學、化妝品學以及美學等多學科的交叉和綜合作用。

北京工商大學中國化妝品協(xié)同創(chuàng)新中心的專家們長期從事化妝品學科基礎研究，在化妝品配方設計方面，先后出版《化妝品配方設計6步》、《化妝品配方設計7步》等化妝品配方設計與制備工藝方面的專著。本書從介紹化妝品市場研發(fā)趨勢開始，分別從化妝品的乳化體系、增稠體系、防腐體系、抗氧化體系、功效體系、感官修飾體系、安全保障體系等不同維度詮釋化妝品配方設計的基本原則和具體措施，并按照化妝品的不同劑型（固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)、氣霧劑等劑型）和生產(chǎn)工藝，解析化妝品的配方、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備及質(zhì)量控制；同時根據(jù)*新的《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版）對化妝品配方設計涉及到的技術(shù)要求進行系統(tǒng)闡述，為從事化妝品生產(chǎn)、研發(fā)的技術(shù)人員以及在校學生提供化妝品配方及制備工藝方面系統(tǒng)科學的學習體系。

本書由李麗、董銀卯、鄭立波編著，在編寫過程中杜一杰、朱文驛等參加了資料收集和整理工作，在此表示衷心的感謝。

由于編者水平及時間的限制，書中難免有不妥和疏漏之處，敬請讀者批評指正。



編 者

2018年2月