Part1貧血的基礎知識 12 血液的功能 16 貧血的易發人群與癥狀 20 貧血的發病機理與病因 23 貧血的對癥用藥方法 Part2貧血患者的黃金飲食調理法 26 貧血患者的健康飲食原則 32 缺鐵性貧血患者的飲食原則 38 再生障礙性貧血患者的飲食原則 44 溶血性貧血患者的飲食原則 47 巨幼細胞性貧血患者的飲食原則 50 貧血患者的飲食調理方案 62 貧血患者的飲食調理宜忌 Part3貧血患者的103種補血佳品 74 當歸 75 阿膠 76 熟地黃 77 何首烏 78 白芍 79 桂圓肉 80 人參 81 黨參 82 西洋參 83 丹參 84 靈芝 85 鹿茸 86 冬蟲夏草 87 紅棗 88 黃芪 89 枸杞子 90 紅花 91 天門冬 92 山楂 93 紅糖 94 燕麥 95 小麥 96 黑米 97 糯米 98 黑芝麻 99 花生 100 黃豆 101 黑豆 102 紅豆 103 油菜 104 菠菜 105 薺菜 106 萵筍 107 茄子 108 芹菜 109 莧菜 110 紫甘藍 111 胡蘿卜 112 木耳菜 113 蓮藕 114 西紅柿 115 蘆筍 116 黃豆芽 117 茼蒿 118 白蘿卜 119 南瓜 120 紅薯 121 秋葵 122 黃花菜 123 銀耳 124 黑木耳 125 香菇 126 口蘑 127 牛肝菌 128 雞腿菇 129 豬肉 130 豬肝 131 豬心 132 豬皮 133 豬血 134 牛肉 135 鴿肉 136 鵪鶉 137 驢肉 138 烏雞 139 雞肝 140 鴨肉 141 甲魚 142 魷魚 143 鰻魚 144 黃魚 145 平魚 146 鱸魚 147 鯧魚 148 鱔魚 149 黑魚 150 三文魚 151 泥鰍 152 海參 153 牡蠣 154 淡菜 155 海帶 156 紫菜 157 桑葚 158 蘋果 159 獼猴桃 160 荔枝 161 桃 162 櫻桃 163 葡萄 164 甘蔗 165 荸薺 166 木瓜 167 哈密瓜 168 草莓 169 金橘 170 李子 171 開心果 172 荔枝干 173 藕粉 174 芝麻醬 175 花生醬 176 檸檬 Part4 貧血患者的78種慎吃食物 178 榨菜 178 咸菜 179 醬菜 179 柿子 180 竹筍 180 韭菜 181 蒜苗 181 蒜薹 182 蕨菜 182 洋蔥 183 腌火腿 183 蘿卜干 184 咸魚 184 咸肉 185 雞皮 185 螃蟹 186 肥肉 186 田螺 187 臘肉 187 五花肉 188 培根 188 熏肉 189 臘腸 189 烤羊肉串 190 炸雞 190 烤鴨 191 蟹黃 191 魚子 192 牛腦 192 干豆角 193 油餅 193 油條 194 茶葉蛋 194 雞蛋黃 195 松花蛋 195 咸蛋 196 豆瓣醬 196 大蒜 197 辣椒 197 胡椒 198 芥末 198 咖喱粉 199 桂皮 199 花椒 200 丁香 200 茴香 201 風吹肉 201 豬油 202 羊油 202 魚肝油 203 魚露 203 奶油 204 啤酒 204 麥乳精 205 濃牛奶 205 咖啡 206 豆奶 206 苦丁茶 207 紅茶 207 冰激凌 208 冷飲 208 可樂 209 巧克力 209 白酒 210 葡萄酒 210 黃酒 211 堿性饅頭 211 綠茶 212 蕎麥面 212 酒釀 213 臭豆腐 213 年糕 214 薯片 214 豆腐乳 215 方便面 215 爆米花 216 漢堡 216 炸麻花 Part5貧血患者的109道補血營養湯 Part6 貧血患者的17道補血養生粥 Part7 貧血患者的67道補血健體菜 Part8 貧血患者的15道補血藥茶 Part9 特殊貧血人群的調補膳食