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想找的人不在-右耳的廚房 版權信息
- ISBN：9787569913705
- 條形碼：9787569913705 ; 978-7-5699-1370-5
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
想找的人不在-右耳的廚房 本書特色
這是一本關于溫暖生活的圖書，不僅僅是美食，更有關于親情的解讀，關于現代人情感的感悟，關于生活態度的思考。作為資深記者和編輯，作者的文字溫柔且有力量，在平和的敘述中，一道道菜品帶出一個個感人的故事，而有些故事，則讓一道道平凡的食品添加了許多溫度。如“水產/想找的人不在”，從一碗黃魚面寫出留守老人的孤單和守望，“地震后的牛肉面”寫出家人之間的牽掛，“如何煮一碗撲倒男人的面”則在細致的做面過程中，融入對愛情的解讀。作者曾為資深媒體人，現轉型家庭主婦，代表了當今都市人的一種生活方式的轉變，從這本書中，我們能看到生活中的各種思考和困惑，而這些，都在一道道食品中，化為對生活的熱愛。 因為故事而生成一道菜，又因為一道菜，成就了一個故事。美食與廚房相關，廚房與女人相關，而女人與故事相關。
想找的人不在-右耳的廚房 內容簡介
1，這是一本關于情感的敘述，陌生都市里陌生鄰家的無聲關懷，遙遠家鄉中遙遠親人的牽掛，愛情的甜蜜滋味，生活的酸澀艱辛，這些生活的滋味，都在作者的緩緩講述中，慢慢侵染入心。 2，這是一本關于美食的記憶，廚房中的女人，因為故事而生成一道菜，又因為一道菜，成就了一個故事。美食與廚房相關，廚房與女人相關，而女人與故事相關。 3，這不是菜譜書，這也不是情感雞湯，這是一本關于愛與美食、情感與生活的感悟和理解。
想找的人不在-右耳的廚房 目錄
一、 不過只是一碗面
想找的人不在 002
如何煮一碗撲倒男人的面 014
地震后的牛肉面 021
吃到點滴不剩 032
不過只是一碗面 037
二、 一個人和一座城
一個人和一座城 044
花娘娘要捉盜腸賊 050
瞎子的預言 056
提起鬼飲食的夜晚就會想起你 064
麻婆豆腐三點水 071
三、 請將我融化在油脂里
春風再美也比不上你的笑 080
請將我融化在油脂里 086
姑且叫它處女菜 091
紫蘇添香飯遭殃 098
鹵菜的邏輯 103
四、 自由主婦的紅綠肥牛
瘋狂主婦的體面回歸 112
煙筍燒牛腩及周花花的口福 118
皇城壩蒸牛肉的*佳CP 125
五、 關于雞的前生今世
拼死一碗參雞湯 134
廚師長的秘密 141
快意恩仇棒棒雞絲 149
少女的自殺與脫骨的鳳爪 154
六 、一條還魂勾魂魚
新股民的水煮魚 164
燉魚湯重點不是燉 170
過水之魚與無魚之面 175
一條不涼的涼拌魚 184
藿香還魂魚勾魂 189
七、點心和泡菜的秘密花園
一場狼狽慌張的成人禮 196
泡菜開花生出魔咒 203
三種辣椒兩種油 208
從前 215
卯辰時分的秘密花園 222
展開全部
想找的人不在-右耳的廚房 相關資料
熱愛美食的人，心地總是柔軟的。正如右耳的文字，與她的廚房一樣，麻辣鮮香，帶著川味的爽利，也帶著川味的綿長。人的味覺記憶，往往藏在一道道家常小菜里，像是飯局上右耳帶來自制的麻辣牛肉，熟悉地道，也像書里的故事和菜譜，滿是人間煙火氣。 ——陳曉卿（美食家，《舌尖上的中國》總導演） 看右耳食譜，安靜的氣息。細品其味，素淡表面之下，又藏有重味與發展深意，唯有真心熱愛美食、用心體會美食者，才能享受到那一層層深藏的意味。恰如右耳其人，在人群中總是安靜的，如果細窺其眼神，熱烈靈動之光從未偃息。 ——楊葵（作家，出版人） 右耳是一個漂亮、爽利、靈動、精致的成都女人，這個特點在她的烹飪上，也在她的文字里。這本書，是一個美廚娘在廚房這個空間的激情和享受，既是一種投入，也是一種躲避，更是一個身在他鄉的女人難以言說的鄉愁和不為人知的懷想。 ——潔塵（作家） 我對美食不感興趣，卻喜歡看右耳的廚房故事，因為那里面有一個被她整理得清楚爽利的世界。這種整理生活、整理世界的能力，本身就是美的，這種能力，還可以套用在工作、愛情、創作、生活上，規劃人生時，要掌握火候踏準節奏，享受愛情時，要手起刀落柳媚花嬌。右耳就是這個明凈世界的女王。 ——韓松落（作家）
想找的人不在-右耳的廚房 作者簡介
右耳 ，資深媒體人。從業二十年，先后在成都、上海等地紙媒供職，上海《新聞晨報》專欄編輯、周刊主筆，新媒體平臺“分答頭條”編輯顧問。喜愛藝術、寫作、烹飪美食。2014年創辦公眾號“右耳的廚房”，以廚娘身份記錄美食故事，分享烹飪心得。多篇文章被專業烹飪雜志《四川烹飪》轉載發表。代表篇目《如何煮一碗撲到男人的面》、《想找的人不在》、《花娘娘要捉盜腸賊》等在互聯網上引發關注。網易、《Maric Claire》香港版等采訪報道。
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