有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估關(guān)鍵技術(shù) 本書(shū)特色

喬玉輝、孟凡喬、李花粉等所著的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估關(guān)鍵技術(shù)》針對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)研究，重點(diǎn)將風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估理念運(yùn)用到有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)認(rèn)證過(guò)程，對(duì)區(qū)域優(yōu)勢(shì)特色有機(jī)產(chǎn)品全食品鏈過(guò)程進(jìn)行全生命周期研究和分析，對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)因子進(jìn)行識(shí)別確定，并通過(guò)半定量和定量的方法進(jìn)行危害描述、暴露評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)描述，分析和定量化描述影響有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量和有機(jī)完整性的主要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵因素，建立有機(jī)產(chǎn)品全食品鏈風(fēng)險(xiǎn)分析量化模型，開(kāi)發(fā)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息系統(tǒng)并進(jìn)行實(shí)證實(shí)施研究，提供可操作的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法。