第1章 表面張力與表面活性劑 1.1 表面張力 1.1.1 表面張力的概念 1.1.2 產生表面張力的微觀機制 1.1.3 影響表面張力的因素 1.1.4 表面張力的測定 1.2 表面活性劑的概念及其分子結構特征 1.3 表面活性劑的類型 1.3.1 陰離子表面活性劑 1.3.2 陽離子表面活性劑 1.3.3 兩性離子表面活性劑 1.3.4 非離子表面活性劑 1.3.5 特種表面活性劑 參考文獻 第2章 表面活性劑的基本性質 2.1 膠束的形成 2.1.1 膠柬的形成機理 2.1.2 膠束的結構和形狀 2.1.3 影響臨界膠束濃度的因素 2.1.4 臨界膠束濃度的測定 2.2 表面活性劑的分子結構與表面活性劑親水疏水性的關系 2.2.1 表面活性劑的HLB值 2.2.2 表面活性劑HLB值的計算 2.3 表面活性劑在溶液表面的吸附 2.4 表面活性劑在固體表面的吸附 參考文獻 第3章 表面活性劑的應用 3.1 增溶作用 3.1.1 增溶作用機理 3.1.2 影響增溶作用的因素 3.2 潤濕作用 3.2.1 潤濕過程 3.2.2 接觸角與潤濕過程 3.2.3 表面活性劑與固體表面的潤濕 3.3 乳化作用 3.3.1 乳狀液 3.3.2 乳化作用 3.3.3 乳狀液的破壞 3.3.4 乳狀液的制備方法 3.3.5 乳化設備 3.4 起泡與消泡作用 3.4.1 泡沫 3.4.2 起泡劑與起泡作用 3.4.3 泡沫的穩定性 3.4.4 消泡作用 3.5 洗滌作用 3.5.1 污垢的種類以及與物品之間的相互作用 3.5.2 洗滌去污機理 參考文獻 第4章 表面活性劑的應用 4.1 在洗滌劑中的應用 4.1.1 堿性水基金屬油污清洗劑 4.1.2 金屬材料酸洗用清洗劑 4.1.3 液體羊毛洗滌劑 4.1.4 手洗餐具洗滌劑 4.2 在電鍍工藝中的應用 4.2.1 在電鍍預處理中的應用 4.2.2 在電鍍工藝中的應用 4.2.3 在電鍍污染控制中的應用 4.3 在材料加工中的應用 4.3.1 粉體加工 4.3.2 分子篩的制備 4.3.3 金屬磁性液體的制備 4.4 在化學電源中的應用 4.5 在資源加工中的應用 4.5.1 礦物的浮選分離捕收劑 4.5.2 塑料的浮選分離 4.5.3 液膜分離法提取元素金 4.6 在環境治理中的應用 4.6.1 表面活性劑改性土壤對地下水中苯系污染物的吸附 4.6.2 表面活性劑在礦山粉塵治理中的應用 4.6.3 在液膜分離法處理含鉻廢水中的應用 4.6.4 在磁流體油水分離中的應用 4.6.5 表面活性劑改性膨潤土對萘胺、萘酚污染物的吸附 4.7 在石油工業中的應用 4.7.1 在三次采油中的應用 4.7.2 原油破乳劑 4.8 在農業上的應用 4.8.1 表面活性劑對植物葉面氣孔和蠟質層的影響 4.8.2 葉面微肥的制備 4.8.3 農藥制劑的制備 4.9 在造紙工業上的應用 4.9.1 分散松香施膠劑的制備 4.9.2 表面活性劑用作蒸煮料漿助劑 4.9.3 表面活性劑用作廢紙脫墨劑 4.10 在制革工業上的應用 4.10.1 在皮革加脂劑中的應用 4.10.2 在皮革脫脂中的應用 4.11 在機械加工切削液中的應用 4.12 在金屬軋制乳化油中的應用 4.13 在化學與化工方面的應用 4.13.1 膠束增溶吸光光度分析 4.13.2 乳液聚合 4.13.3 乳化炸藥 4.13.4 乳化瀝青 4.14 在食品加工中的應用 4.14.1 食品中常用的表面活性劑 4.14.2 在巧克力制作中的應用 4.14.3 在人造奶油加工中的應用 4.14.4 在冰淇淋生產中的應用 4.14.5 在面包加工中的應用 4.14.6 在飲料中的應用 4.14.7 在饅頭加工中的應用 4.14.8 在沙拉醬中的應用 4.15 在日用化妝品中的應用 4.15.1 雪花膏 4.15.2 護膚霜 4.15.3 護膚乳 4.16 在醫藥制劑方面的應用 4.16.1 醫用膏劑和霜劑 4.16.2 醫用乳劑 參考文獻 第5章 與表面治性劑有關的二些鍘定方謠 5.1 陽離子潘l生物含量的測定 5.2 陰離子活性物的測定——直接兩相滴定法 5.3 非離子表面活性劑——聚乙二醇含量和非離子活性物(加成物)含量的測定 5.4 兩性表面活性劑——脂肪烷基二甲基甜菜堿的測定 5.5 水溶液pH值的測定——電位法 5.6 實驗用水或水溶液電導率的測定 5.7 已知鈣硬度水的制備 5.8 陽離子表面活陛劑(氫氯化物和氫溴化物)臨界膠束濃度的測定——反離子活度測量法 5.9 陰離子表面活性劑在水中溶解度的測定 5.10 表面活性劑在硬水中穩定性的測定 5.11 鈣皂分散力的測定——酸量滴定法 5.12 分散力測定方法 5.13 乳化力的測定——比色法 5.14 發泡力的測定——改進Ross—Miles法 5.15 濁點的測定 5.16 紡織助劑洗滌力的測定 5.17 潤濕力的測定——浸沒法 5.18 表面活性劑和合成洗滌劑中活性組分分離的標準測定方法 參考文獻