**章 養(yǎng)生與健康 一、古人養(yǎng)生為長(zhǎng)生不老 （一）古人養(yǎng)生陰陽(yáng)合 （二）黃帝養(yǎng)生問(wèn)神仙 （三）中醫(yī)養(yǎng)生辨證分型平衡調(diào)理 二、今人養(yǎng)生為健康益壽 （一）養(yǎng)老求健康 （二）飲食與健康 （三）延年益壽度晚年 三、營(yíng)養(yǎng)與健康 （一）營(yíng)養(yǎng)分類 （二）蛋白質(zhì)與健康 （三）脂肪與健康 （四）糖類與健康 （五）維生素與健康 （六）水與健康 （七）無(wú)機(jī)鹽與健康 第二章 藥膳調(diào)理老年慢性疾病 一、藥膳調(diào)理老年性眼病 （一）粥類藥膳 羊肝明目粥 薏米菱角粥 紅薯小米粥 蛤蜊粥 枸杞白菜粥 車前子粥 郁李仁粥 豌豆粥 枸杞核桃粥 （二）湯類藥膳 雞肝湯 海螺冬瓜湯 桑葚湯 苦瓜豬肝湯 栗子湯 銀耳明目湯 二、藥膳調(diào)理老年性耳疾 （一）粥類藥膳 紫米核桃粥 糙米粥 牛蒡子粥 海鮮粥 首烏紅棗粥 白鵝脂粥 豬腰粥 遠(yuǎn)志粥 龜甲粳米粥 （二）湯類藥膳 草魚湯 烏雞湯 豆苗豬肝湯 三鮮湯 海螺湯 紫菜海米湯 菟絲子湯 三菇湯 鹿茸雞湯 甲魚湯 三、藥膳調(diào)理老年性骨質(zhì)疏松癥 （一）粥類藥膳 …… 第三章 補(bǔ)氣藥膳 第四章 補(bǔ)血藥膳 第五章 滋陰藥膳 第六章 壯陽(yáng)藥膳 第七章 祛痰藥膳 第八章 平喘藥膳 第九章 鎮(zhèn)咳藥膳 第十章 降血壓藥膳 第十一章 降血脂藥膳 第十二章 降血糖藥膳 第十三章 腫瘤患者調(diào)養(yǎng)藥膳 附錄