課程導入單元一 微生物的形態鑒別項目一 普通光學顯微鏡任務一 普通光學顯微鏡的使用項目二 細菌形態結構的觀察任務二 細菌的簡單染色任務三 細菌的革蘭氏染色拓展任務一 細菌的芽孢染色拓展任務二 細菌的莢膜染色（濕墨水法）項目三 放線菌形態結構的觀察任務四 放線菌的形態觀察項目四 酵母菌形態結構的觀察任務五 酵母茵的活體染色任務六 酵母菌子囊孢子的觀察項目五 霉菌形態結構的觀察任務七 霉菌的形態觀察項目六 昆蟲病毒多角體的觀察任務八 昆蟲病毒包涵體的觀察單元二 微生物的培養項目一 培養基制備任務一 牛肉膏蛋白胨培養基的制備項目二 微生物控制任務二 高壓蒸汽滅菌任務三 干熱滅菌任務四 紫外線殺菌實驗任務五 化學藥劑對微生物生長的影響項目三 微生物的接種任務六 微生物的接種技術項目四 微生物的培養任務七 厭氧微生物的培養單元三 微生物的生長測定項目一 微生物細胞大小的測定任務一 細菌大小的測定項目二 微生物細胞數量的測定任務二 顯微鏡直接計數任務三 平板菌落計數法項目三 微生物生長量的測定技術I任務四 霉菌生長量測定項目四 微生物生長曲線的測定任務五 比濁法測定大腸桿菌的生長曲線 單元四 微生物的分離與純化項目一 微生物的分離與純化任務一 微生物的分離與純化單元五 微生物的生理生化檢驗項目一 微生物對生物大分子水解利用的檢驗任務一 微生物對生物大分子水解利用的檢驗項目二 微生物對含碳化合物分解利用的檢驗任務二 糖或醇發酵試驗任務三 甲基紅試驗任務四 乙酰甲基甲醇試驗項目三 微生物對含氮化合物分解利用的檢驗任務五 微生物對含氮化合物分解利用的檢驗單元六 微生物的菌種保藏項目一 微生物的菌種保藏任務一 微生物的菌種保藏單元七 微生物肥料項目一 根瘤菌肥料生產項目二 固氮菌肥料生產項目三 鉀細菌肥料生產項目四 磷細菌肥料生產…… 單元八 微生物農藥單元九 微生物飼料附錄參考文獻