**章 概述
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本概念
二、危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全危害的特點
四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)
一、標(biāo)準(zhǔn)
二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
——、認(rèn)證
二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
三、實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的重要性
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管
一、法律和法規(guī)
二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測分類
四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測機(jī)構(gòu)
五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

第二章 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與監(jiān)管
**節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品概述
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品的概念
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品特征
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證特點
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證依據(jù)
三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證組織及分工
四、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申報
一、申請人應(yīng)具備的條件
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證類型及申報材料要求
三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申報材料編制說明
第四節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品證書與標(biāo)志
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書的發(fā)放與管理
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證證書的發(fā)放與管理
三、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的征訂、使用與管理
第五節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管
一、獲證產(chǎn)品監(jiān)督抽檢
二、獲證產(chǎn)地監(jiān)督檢查
三、證書與標(biāo)志監(jiān)督管理

第三章 綠色食品認(rèn)證與監(jiān)管
**節(jié) 綠色食品概述
一、綠色食品的概念
二、綠色食品的標(biāo)志
三、綠色食品商標(biāo)的法律屬性
四、綠色食品分類
五、綠色食品特征
第二節(jié) 綠色食品的認(rèn)證
一、綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)
二、綠色食品認(rèn)證與監(jiān)管的依據(jù)
三、綠色食品認(rèn)證組織及分工
四、綠色食品認(rèn)證程序
五、綠色食品的認(rèn)證的基本條件
六、綠色食品認(rèn)證申報材料要求
第三節(jié) 綠色食品標(biāo)志管理
一、綠色食品標(biāo)志管理概念
二、綠色食品標(biāo)志的使用與管理
三、綠色食品標(biāo)志的續(xù)展
第四節(jié) 綠色食品的監(jiān)管
一、綠色食品產(chǎn)品年度抽檢
二、綠色食品企業(yè)年度檢查
三、綠色食品的市場監(jiān)管

第四章 有機(jī)食品認(rèn)證與監(jiān)管
**節(jié) 有機(jī)食品概述
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品
二、有機(jī)食品的標(biāo)志
三、有機(jī)食品的特征
四、有機(jī)食品的發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 有機(jī)食品認(rèn)證
一、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)
二、有機(jī)食品認(rèn)證程序
三、申請人提交材料
四、團(tuán)體認(rèn)證形式
五、有機(jī)認(rèn)證現(xiàn)場檢查
六、合格評定與認(rèn)證決定
第三節(jié) 有機(jī)食品質(zhì)量管理體系
一、建立完善的質(zhì)量管理體系
二、建立生產(chǎn)過程控制體系
三、建立質(zhì)量追蹤體系
第四節(jié) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)對獲證者的跟蹤監(jiān)督
一、跟蹤監(jiān)督的必要性
二、證書管理
三、非例行檢查
四、樣品抽檢
五、監(jiān)督機(jī)制
六、認(rèn)證內(nèi)容變更的監(jiān)督
第五節(jié) 有機(jī)食品標(biāo)志的使用
一、認(rèn)證標(biāo)志及其類型
二、有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志使用的授權(quán)與監(jiān)督

第五章 綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)證與監(jiān)管
**節(jié) 綠色食品生產(chǎn)資料概述
一、綠色食品生產(chǎn)資料的概念
二、綠色食品生產(chǎn)資料的范圍
三、綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)志
第二節(jié) 綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)證
一、綠色食品生產(chǎn)資料申請人條件
二、綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)證程序
三、綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)志的使用
四、綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)志的續(xù)展
第三節(jié) 綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)志的監(jiān)督管理
一、年度檢查和質(zhì)量抽檢程序
二、標(biāo)志使用過程中發(fā)生問題的處理

第六章 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記與監(jiān)管
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志概述
一、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的概念
二、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的圖形及含義
三、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的特征
四、地理標(biāo)志與商標(biāo)的區(qū)別
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的登記
一、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記工作的意義
二、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的工作體系
三、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的基本條件
四、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請材料
五、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的審查評審程序
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志標(biāo)識的使用
一、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用申請
二、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識使用方式
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的監(jiān)督管理
一、監(jiān)管體系
二、違規(guī)處罰
三、信譽(yù)保障

附錄
一、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
三、綠色食品標(biāo)志管理辦法
四、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法
五、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法
六、國家禁限用高毒農(nóng)藥名單