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有機化學 版權信息
- ISBN：9787030220400
- 條形碼：9787030220400 ; 978-7-03-022040-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學 本書特色
本書針對應用化學專業和一些對有機化學知識要求較高的非化學專業學習的需要，深入研究和廣泛吸收國內外經典教材的優點，并結合編者多年的教改成果編寫而成。 全書共分21章。**至第十五章是本書的重點。**章屬于基礎理論部分，主要包括從高中化學、大學化學原埋和無機化學到有機化學的過渡性和共性的基礎理論知識，以及學習有機化學所必需的一些基礎理論知識。第二至第十四章（第三、第七章除外）主要按照官能團分類來分別介紹各類有機化合物的結構和性質。第三章和第七章分別介紹立體化學和有機化合物結構的波譜分析。第十五章根據反應類型重點介紹周環反應。第十六章介紹各類有機化合物的制備方法，主要介紹各單官能團之間的相互轉化，既是對前面各章知識的復習，又是對各章知識的綜合應用。第十七至第二十章分別介紹四類重要的生物大分子。第二十一章簡單介紹合成高分子化合物。 本書在每章末都介紹了與之相應的或與有機化學有關的一些拓展性知識，其目的是提高讀者學習有機化學的興趣，了解有機化學的應用及其發展方向。 本書可作為高等院校應用化學、醫學、農藥、生物技術、生物工程和制藥工程等專業本科生的基礎課教材，也可供自學者和工程技術人員參考。
有機化學 內容簡介
本書的內容和深度介于理科化學專業有機化學和傳統農科基礎有機化學之間，適宜于農業院校I類專業需要。本書在內容和編排體系方面具有一定的系統性、完整性和全面性，采用有機化學的基礎知識、有機官能團分類和反應機理相結合的混合編排體系。本書共分22章。第1～3章為有機化學基礎知識，主要介紹化學鍵、化學反應和酸堿理論的基本知識。第7章為立體化學，第9章為有機化合物的結構表征。第16章為羰基α-位的取代反應和羰基縮合反應，第18章為周環反應。其他各章為各類有機化合物的命名、結構和性質介紹。每章給出常用有機化學名詞的中英文對照。每章后附有一個與有機化學緊密相關的重要知識介紹。另外，每章后附有習題，書末附有主要參考文獻和索引。
有機化學 目錄
前言
**章 有機化學導論
**節 原子結構與化學鍵
第二節 極性共價鍵與酸堿理論
第三節 有機化合物的結構表示
第四節 官能團與有機化合物的分類
第五節 電子效應
第六節 有機反應概述
第七節 有機化合物的構性分析
第八節 有機化合物的結構、性能與功能
習題
綠色化學簡介
第二章 烷烴和環烷烴
**節 烷烴與同分異構現象
第二節 烷烴的命名
第三節 烷烴的結構與性質
第四節 環烷烴
第五節 烷烴的立體化學
第六節 環烷烴的構象
習題
石油化學簡介
第三章 立體化學
**節 手性分子及其光學活性
第二節 手性分子的判定
第三節 手性分子的構型及其表示
第四節 含多個手性碳的化合物
第五節 不含手性碳的手性分子
第六節 潛手性碳和潛手性面
第七節 旋光異構體的理化性質
第八節 外消旋體的拆分
第九節 天然手性分子的生物活性
習題”
手性藥物簡介
第四章 烯烴
**節 烯烴的分類和命名
第二節 烯烴的構造異構和幾何異構
第三節 烯烴的結構與性質
第四節 共軛二烯烴的結構與化學性質
第五節 同分異構現象小結
習題
有機反應式的書寫
第五章 炔烴
**節 炔烴的分類和命名
第二節 炔烴的結構與性質
習題
天然炔類化合物簡介
第六章 鹵代烴
**節 鹵代烴的分類和命名
第二節 鹵代烴的結構與性質
習題
氟效應在藥物分子設計中的應用
第七章 有機化合物結構的波譜分析
**節 電磁波和吸收光譜
第二節 紫外-可見光譜
第三節 紅外光譜
第四節 核磁共振波譜
第五節 質譜
習題
保羅·勞特伯與核磁共振成像技術
第八章 芳香烴
**節 芳香烴的分類和命名
第二節 苯的結構與芳香性
第三節 芳香烴的結構與性質
第四節 親電取代反應的取代基效應
第五節 定位規律在有機合成設計中的應用
習題
色譜技術簡介
第九章 醇、酚、醚
**節 分類和命名
第二節 結構與性質
第三節 冠醚簡介
第四節 硫醇和硫化物
習題。
天然黃酮類化合物簡介
第十章 醛和酮
**節 醛和酮的分類與命名
第二節 醛、酮的結構與性質
習題
抗體酶及其在有機化學中的應用
第十一章 羧酸
**節 羧酸的分類與命名
第二節 羧酸的結構與性質
習題
組合化學
第十二章 羧酸衍生物
**節 羧酸衍生物的分類與命名
第二節 羧酸衍生物的結構與性質
習題
超分子化學簡介
第十三章 羰基α-取代反應和羰基縮合反應
**節 羰基α-取代反應
第二節 羰基縮合反應
習題
有機合成藝術
第十四章 胺
**節 胺的分類和命名
第二節 胺的結構與性質
第三節 季銨鹽類表面活性劑
習題
生物堿簡介
第十五章 周環反應
**節 周環反應的類型
第二節 分子軌道理論和周環反應
第三節 電環化反應
第四節 環加成反應
第五節 α遷移反應
習題
維生素d簡介
第十六章 有機化合物的制備
**節 烴類的制備
第二節 含氧化合物的制備
第三節 含氮化合物的制備
第四節 鹵代烴的制備
習題
有機合成簡介
第十七章 碳水化合物
**節 分類與命名
第二節 糖的立體化學和費歇爾投影式
第三節 單糖的環狀結構
第四節 單糖的結構與性質
第五節 雙糖
第六節 多糖
第七節 其他重要的糖
第八節 細胞膜表面的多糖和糖疫苗
習題
維生素c簡介
第十八章 氨基酸、多肽和蛋白質
**節 氨基酸的分類與命名
第二節 氨基酸拆分
第三節 氨基酸的結構與性質
第四節 肽
第五節 蛋白質
第六節 酶
習題
手性合成技術
第十九章 油脂和類脂
**節 油脂和蠟的結構
第二節 油脂和蠟的性質
第三節 類脂
第四節 萜類化合物和甾族化合物的生物合成
習題
生物柴油簡介
第二十章 雜環化合物和核酸
**節 雜環化合物的分類與命名
第二節 五元芳雜環的結構與性質
第三節 六元芳雜環的結構與性質
第四節 稠雜環
第五節 核酸和核苷酸
第六節 dna的序列測定
第七節 dna的化學合成
習題
α-內酰胺類抗生素簡介
第二十一章 合成高分子化合物
**節 概述
第二節 高分子的結構和性能的關系
第三節 有機高分子的合成
第四節 高分子的應用與發展
習題
功能高分子材料簡介
主要參考文獻
**章 有機化學導論
**節 原子結構與化學鍵
第二節 極性共價鍵與酸堿理論
第三節 有機化合物的結構表示
第四節 官能團與有機化合物的分類
第五節 電子效應
第六節 有機反應概述
第七節 有機化合物的構性分析
第八節 有機化合物的結構、性能與功能
習題
綠色化學簡介
第二章 烷烴和環烷烴
**節 烷烴與同分異構現象
第二節 烷烴的命名
第三節 烷烴的結構與性質
第四節 環烷烴
第五節 烷烴的立體化學
第六節 環烷烴的構象
習題
石油化學簡介
第三章 立體化學
**節 手性分子及其光學活性
第二節 手性分子的判定
第三節 手性分子的構型及其表示
第四節 含多個手性碳的化合物
第五節 不含手性碳的手性分子
第六節 潛手性碳和潛手性面
第七節 旋光異構體的理化性質
第八節 外消旋體的拆分
第九節 天然手性分子的生物活性
習題”
手性藥物簡介
第四章 烯烴
**節 烯烴的分類和命名
第二節 烯烴的構造異構和幾何異構
第三節 烯烴的結構與性質
第四節 共軛二烯烴的結構與化學性質
第五節 同分異構現象小結
習題
有機反應式的書寫
第五章 炔烴
**節 炔烴的分類和命名
第二節 炔烴的結構與性質
習題
天然炔類化合物簡介
第六章 鹵代烴
**節 鹵代烴的分類和命名
第二節 鹵代烴的結構與性質
習題
氟效應在藥物分子設計中的應用
第七章 有機化合物結構的波譜分析
**節 電磁波和吸收光譜
第二節 紫外-可見光譜
第三節 紅外光譜
第四節 核磁共振波譜
第五節 質譜
習題
保羅·勞特伯與核磁共振成像技術
第八章 芳香烴
**節 芳香烴的分類和命名
第二節 苯的結構與芳香性
第三節 芳香烴的結構與性質
第四節 親電取代反應的取代基效應
第五節 定位規律在有機合成設計中的應用
習題
色譜技術簡介
第九章 醇、酚、醚
**節 分類和命名
第二節 結構與性質
第三節 冠醚簡介
第四節 硫醇和硫化物
習題。
天然黃酮類化合物簡介
第十章 醛和酮
**節 醛和酮的分類與命名
第二節 醛、酮的結構與性質
習題
抗體酶及其在有機化學中的應用
第十一章 羧酸
**節 羧酸的分類與命名
第二節 羧酸的結構與性質
習題
組合化學
第十二章 羧酸衍生物
**節 羧酸衍生物的分類與命名
第二節 羧酸衍生物的結構與性質
習題
超分子化學簡介
第十三章 羰基α-取代反應和羰基縮合反應
**節 羰基α-取代反應
第二節 羰基縮合反應
習題
有機合成藝術
第十四章 胺
**節 胺的分類和命名
第二節 胺的結構與性質
第三節 季銨鹽類表面活性劑
習題
生物堿簡介
第十五章 周環反應
**節 周環反應的類型
第二節 分子軌道理論和周環反應
第三節 電環化反應
第四節 環加成反應
第五節 α遷移反應
習題
維生素d簡介
第十六章 有機化合物的制備
**節 烴類的制備
第二節 含氧化合物的制備
第三節 含氮化合物的制備
第四節 鹵代烴的制備
習題
有機合成簡介
第十七章 碳水化合物
**節 分類與命名
第二節 糖的立體化學和費歇爾投影式
第三節 單糖的環狀結構
第四節 單糖的結構與性質
第五節 雙糖
第六節 多糖
第七節 其他重要的糖
第八節 細胞膜表面的多糖和糖疫苗
習題
維生素c簡介
第十八章 氨基酸、多肽和蛋白質
**節 氨基酸的分類與命名
第二節 氨基酸拆分
第三節 氨基酸的結構與性質
第四節 肽
第五節 蛋白質
第六節 酶
習題
手性合成技術
第十九章 油脂和類脂
**節 油脂和蠟的結構
第二節 油脂和蠟的性質
第三節 類脂
第四節 萜類化合物和甾族化合物的生物合成
習題
生物柴油簡介
第二十章 雜環化合物和核酸
**節 雜環化合物的分類與命名
第二節 五元芳雜環的結構與性質
第三節 六元芳雜環的結構與性質
第四節 稠雜環
第五節 核酸和核苷酸
第六節 dna的序列測定
第七節 dna的化學合成
習題
α-內酰胺類抗生素簡介
第二十一章 合成高分子化合物
**節 概述
第二節 高分子的結構和性能的關系
第三節 有機高分子的合成
第四節 高分子的應用與發展
習題
功能高分子材料簡介
主要參考文獻
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