食色.主菜 & 湯-味蕾上的視覺饗宴-料理歡樂家-02 作者簡介

作者：（日本）田井典子 （日本）石井陽子 田井典子,畢業(yè)于“日本京都精華大學”美術(shù)系的田井典子小姐,歷任4A廣告公司設計師之后創(chuàng)立“東京IRON BALVE設計事務所”,任董事長和藝術(shù)總監(jiān)。 1995年因“丘比沙拉醬”的品牌企畫與設計工作出差來到中國,從此就愛上了古都北京。 1997年將“東京IRON BALVE設計事務所”的公司事務交由好友打理,開始在中國傳媒大學（原北京廣播學院）留學。 于1998年9月在北京創(chuàng)設[BADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE],也就是B工作室,長居北京已經(jīng)有十余年之久。2005年開始,典子小姐以趣味與完美主義的設計態(tài)度, 在《時尚好管家》、《LAVIE》等雜志開設美食專欄,力求以更具設計感的創(chuàng)意料理改變生活。 亦為好友的新書簽售會、時裝新品發(fā)布會承攬關(guān)于PATY的設計與組織活動,以設計的品味,以及個人風格的趣味,為人們帶來嶄新視覺的新鮮食感。 石井陽子,“日本慶應義塾大學”日本文學系畢業(yè)。 1997年開始在中國傳媒大學（原北京廣播學院）修讀中國語。 1998年開始擔任BADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE策劃人、廣告制作人。 近年來工作之余致力于甜品、甜點的研發(fā)與制作,力求為北京的生活增添更多情趣。 在《時尚好管家》、《LAVIE》、 《HR Vision》等雜志連載 推出她精心設計制作的甜品,并于《食色·62個瞬間的IDEAS》（2009年10月臺灣三友圖書有限公司出版）一書中擔任甜點美飲部分,矢志尋找甜點與美食在香氣與口感間的和諧共鳴：甜美豐厚的濃郁滋味,渾厚扎實的肌理質(zhì)感,入口時迂回百轉(zhuǎn)的層次味感,都已成為她使力用心的根由。在甜點的領(lǐng)域里,執(zhí)著于制作新口味、嘗試新花樣,不斷推陳出新,希冀著讓甜蜜美點打動更多人的生活。