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農業基礎化學-第2版 版權信息
- ISBN：9787565501999
- 條形碼：9787565501999 ; 978-7-5655-0199-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農業基礎化學-第2版 本書特色
《農業基礎化學(第2版)》(作者徐麗芳、姜有昌、于文惠)第1版是供高職高專農林牧院校各專業使用的農業基礎化學教材，也可以作為農林牧科技工作者的參考用書，4年來，被多所院校采用，許多院校的老師對本書提出了很好的建議和意見。為此，此次修訂制作了教學用的powerpoint(ppt)，增加了思考練習題及動腦筋的參考答案，此外對文字敘述進行了全面、仔細的修訂。書中部分章節加入了flash動畫，將部分性質實驗拍成照片插入，以增加直觀性和趣味性。
農業基礎化學-第2版 內容簡介
《農業基礎化學(第2版)》(作者徐麗芳、姜有昌、于文惠)是教育部項目ⅲ-29-1“高職高專教育化學課程教學內容體系改革、建設的研究與實踐”課題成果之一。 《農業基礎化學(第2版)》依據農、林、牧高職院校培養目標和專業需求，堅持“適度、夠用、適用”的原則，將無機化學、分析化學、有機化學和化學實驗幾門課整合為一本教材。內容按五大模塊編排：**篇為無機化學基礎知識，包含稀溶液、膠體、弱電解質電離等無機四大平衡；第二篇為定量分析，主要介紹容量分析的四大滴定法和儀器分析中的吸光光度分析法；第三篇為有機化學基礎知識，包含烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代酸、油脂、雜環化合物和生物堿的命名、性質及應用；第四篇為生物高分子化合物，包含糖類和蛋白質的結構、性質及應用；第五篇為與理論內容相關的實驗內容。 本教材可作為高職高專教育農業類各專業基礎課程——《農業基礎化學》教材，也可以作為農林牧類科技工作者的參考書。
農業基礎化學-第2版 目錄
**篇 無機化學基礎知識
**章 溶液和膠體
**節 溶液及溶液組成的表示方法
一、分散系
二、溶液組成的表示方法
第二節 稀溶液的依數性
一、溶液的蒸氣壓下降
二、溶液的沸點升高和凝固點降低
三、溶液的滲透壓
第三節 膠體
一、溶膠的結構
二、溶膠的性質
三、溶膠的穩定性和聚沉
第二章 化學平衡與電解質溶液
第三章 氧化還原反應
**章 溶液和膠體
**節 溶液及溶液組成的表示方法
一、分散系
二、溶液組成的表示方法
第二節 稀溶液的依數性
一、溶液的蒸氣壓下降
二、溶液的沸點升高和凝固點降低
三、溶液的滲透壓
第三節 膠體
一、溶膠的結構
二、溶膠的性質
三、溶膠的穩定性和聚沉
第二章 化學平衡與電解質溶液
第三章 氧化還原反應
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