第1章 緒論
　1.1　綠色化學及綠色有機合成
　1.2　實驗室安全守則，事故的預防和處理
　1.3　有機化學實驗常用儀器和設備
　1.4　實驗常用裝置
　1.5　玻璃儀器的洗滌和保養
　1.6　加熱與冷卻
　1.7　實驗預習、記錄和實驗報告
　1.8　手冊的查閱及常用參考書、文獻簡介
　1.9　關于設計性實驗及新產品設計
第2章　有機化學實驗基本操作練習
2.1　簡單玻璃加工操作
2.2　熔點的測定
2.3　沸點的測定
2.4　簡單的蒸餾
2.5　分餾
2.6　液態有機化合物折光率的測定
2.7　重結晶提純法
2.8　萃取
2.9　旋光度的測定
2.10　減壓蒸餾
2.11　水蒸氣蒸餾
2.12 回流
2.13　有機元素定性分析
第3章　有機制備實驗
3.1　環己烯的制備
3.2　正溴丁烷的制備
3.3　苯甲醇的制備
3.4　正丁醚的制備
　3.5　環己酮的制備
　3.6　已二酸的制備
　3.7　乙酸乙酯的制備
　3.8　乙酸正丁酯的制備
　3.9　鄰苯二甲酰亞胺的制備
　3.10　苯甲酸的制備
　3.11　甲基橙的制備
　3.12　9，10-二氫蒽-9，10-a，b-馬來酸酐的制備
　3.13　羥醛縮合反應
　3.14　1，3一二苯乙烯的綠色溴化
　3.15　肉桂酸的光化學反應
　3.16　二茂鐵的乙酰化
　3.17　5，10，15，20一四苯基卟啉的微波合成
　3.18　叔丁基氯水解速率測定
第4章　綜合性、設計性實驗
　4.1　從茶葉中提取咖啡因
　4.2　從果皮中提取果膠
　4.3　有機未知物的鑒定
　4.4　苯甲酸乙酯的制備
　4.5　生物柴油的合成
　4.6　液體推進劑偏二甲肼的再利用
　4.7　用于從氣體中脫除二氧化碳的吸收劑的合成研究
附錄
　附錄1　常用元素的相對原子質量
　附錄2　常用酸堿溶液密度及百分組成表
　附錄3　常用有機溶劑沸點、密度表
　附錄4　常見有機溶劑的性質
　附錄5　水的蒸氣壓力表(0～100℃)
　附錄6　常用洗滌液的配制
　附錄7　常用有機溶劑的純化
　附錄8　試劑的配制
　附錄9　危險化學藥品的使用與保存
參考文獻