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生物化學 1 版權信息
- ISBN：7810715178
- 條形碼：9787810715171 ; 978-7-81071-517-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學 1 內容簡介
本書以實用和夠用為基本原則、并注意反映學科發展前沿問題，系統地講述了蛋白質化學、核酸的化學、生物氧化、糖代謝等內容。
生物化學 1 目錄
**章 緒論
**節 生物化學的任務及內容
第二節 生物化學與醫學的關系
第三節 生物化學發展史
第二章 蛋白質化學
**節 蛋白質的分子組成
第二節 蛋白質的分子結構
第三節 蛋白質結構與功能的關系
第四節 蛋白質的理化性質
第五節 蛋白質的分類
習題
第三章 核酸的化學
**節 核酸的分子組成
第二節 核酸的分子結構
第三節 核酸的理化性質
習題
第四章 酶與維生素
**節 酶的概念及作用特點
第二節 酶的命名與分類
第三節 酶的結構與催化活性
第四節 酶促反應動力學
第五節 酶在醫學上的應用
習題
第五章 生物氧化
**節 生物氧化的方式
第二節 呼吸鏈
第三節 氧化磷酸化的結構
第四節 線粒體外ANDH的氧化
第五節 微粒體氧化體系
習題
第六章 糖代謝
**節 概述
第二節 糖的分解代謝
第三節 糖原的合成與分解
第四節 糖異生作用
第五節 血糖
習題
第七章 脂類代謝
**節 脂肪的代謝
第二節 類脂代謝
第三節 脂類的運輸和血漿脂蛋白
習題
第八章 蛋白質的分解代謝
**節 蛋白質的營養作用
第二節 蛋白質的消化、吸收和腐敗
第三節 氨基酸的一般代謝
第四節 個別氨基酸的代謝
習題
第九章 核酸代謝及蛋白質生物合成
第十章 物質代謝調節 及細胞間信息傳遞
第十一章 血液的生物化學
第十二章 肝膽生物化學
第十三章 水和無機鹽代謝
第十四章 酸堿平衡
第十五章 細胞調亡與衰老
生物化學實驗
**節 生物化學的任務及內容
第二節 生物化學與醫學的關系
第三節 生物化學發展史
第二章 蛋白質化學
**節 蛋白質的分子組成
第二節 蛋白質的分子結構
第三節 蛋白質結構與功能的關系
第四節 蛋白質的理化性質
第五節 蛋白質的分類
習題
第三章 核酸的化學
**節 核酸的分子組成
第二節 核酸的分子結構
第三節 核酸的理化性質
習題
第四章 酶與維生素
**節 酶的概念及作用特點
第二節 酶的命名與分類
第三節 酶的結構與催化活性
第四節 酶促反應動力學
第五節 酶在醫學上的應用
習題
第五章 生物氧化
**節 生物氧化的方式
第二節 呼吸鏈
第三節 氧化磷酸化的結構
第四節 線粒體外ANDH的氧化
第五節 微粒體氧化體系
習題
第六章 糖代謝
**節 概述
第二節 糖的分解代謝
第三節 糖原的合成與分解
第四節 糖異生作用
第五節 血糖
習題
第七章 脂類代謝
**節 脂肪的代謝
第二節 類脂代謝
第三節 脂類的運輸和血漿脂蛋白
習題
第八章 蛋白質的分解代謝
**節 蛋白質的營養作用
第二節 蛋白質的消化、吸收和腐敗
第三節 氨基酸的一般代謝
第四節 個別氨基酸的代謝
習題
第九章 核酸代謝及蛋白質生物合成
第十章 物質代謝調節 及細胞間信息傳遞
第十一章 血液的生物化學
第十二章 肝膽生物化學
第十三章 水和無機鹽代謝
第十四章 酸堿平衡
第十五章 細胞調亡與衰老
生物化學實驗
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生物化學 1 節選
本書是五年制高職高專教材，是教育部《新世紀高職高專教育人才培養模式和教學內容體系改革與建設項目》批準的 “高職高專教育化學課程教學內容體系改革、建設的研究與實踐”的內容之一。教育部在文件中指出“本次批準立項的項目，是教育部組織的重大教學研究項目，對推動我國高職高專教育 改革與建設有著十分重要意義”。 我們的研究目標是“以培養目標為依據，以實用和夠用為基本原則，注意反映相關學科發展的前沿，編 寫出一部新的高職高專《生物化學》教材。 本書簡化了部分結構理論，刪掉生物膜結構，增加了細胞調亡與衰老的內容。
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