異域的風情-開闊眼界的70個世界民俗-探索與發現 相關資料

書摘世界飯局獵奇 “民以食為天”，沒有哪個國家的民眾可以不食而生。以下總結了一些各具特色的國家的飯局，一來我們旅游的時候要有所注意，二來我們可以從中借鑒點什么。俄羅斯飯局：酒的代名詞 伏特加是俄羅斯的名酒，俄羅斯干脆把伏特加當成了飯局的代名詞，因為無論誰設的飯局，席上都少不了伏特加酒。 在飯局上，俄羅斯人首先要在每人的酒杯里倒上伏特加。第一杯通常是一齊干下，以后各人按自己的酒量隨意酌飲。不過，俄羅斯人在飯局上一般不勸酒，有多少量喝多少。在俄羅斯人看來，不喝酒的男人就不是真正的男子漢。 俄羅斯人的飯局不太講究菜的質量和多少，只要有酒喝就行。喝口酒，吃口面包，再來一小口奶酪，就是一桌絕佳的飯局。 在飯局上幾杯伏特加下肚，能歌善舞的俄羅斯人就會雅興大發，或翩翩起舞，或展盡歌喉，妙趣橫生。 俄羅斯人在飯局上還愛用鹽招待客人，常在面包里夾鹽，以表示熱情。在俄羅斯的一些餐館里，通常也樂意看到成群的人圍著桌子干喝酒，那是窮人在設飯局，沒錢買菜，喝一口酒后就把油膩的袖口貼近鼻子聞一聞，權當吃菜。盡管如此，飯局的氣氛仍然在酒精的作用下熱烈而快樂。美國飯局：最單調的飯局 美國人是全世界最“自由”的民族，吃也不例外，一件T恤衫、一條破牛仔褲就可以輕輕松松去赴飯局了。 美國人吃飯最單調，早上喝牛奶煮麥片，吃些面包或果醬；中午吃個夾肉的三明治或夾香腸的熱狗，喝杯咖啡就算了事。一年到頭，吃的總是那一兩種飯菜。即使設飯局請客吃飯，也無非是咖啡、牛奶、可口可樂、面包、熱狗、三明治、漢堡包、煎牛排之類。在飯局開始時，美國人通常先要喝一杯冰水或者一碗湯，然后是一盤沙拉，接著才開始吃一道主菜牛排或牛肉餅。主菜吃完后吃西瓜或水果，不飽的話，再吃塊甜點心。 一貫開放的美國人把個性自由帶到了飯局上，雖說少了許多禮儀的束縛，但吃的卻是全世界最單調的飯局。日本飯局：吃不飽的飯局 日本人的飲食一貫樸實簡單，飯局上也如此。常讓人有一種吃不飽的感覺。如果在早上設飯局，不過是一杯牛奶、一份熱狗而已。中午可能稍微豐富一點兒，有大米飯、魚、肉、咸菜和西紅柿等。晚餐相對來說是最豐富的，有飯有菜有湯，通常只有在晚上請客吃飯